六月柿的酸甜、馄饨皮的滑嫩……以及咬破皮后在嘴里炸开的肉和汤。
汤底温热,馅料鲜嫩有嚼劲,其中的酸味勾住最深处的味觉,将美味传到四肢,瞬间有种食指大动之感。
作者有话说:
六月柿:番茄
茄汁馄饨做法参考:西瓜视频up主兜兜的小厨房
馄饨皮参考:(下厨房)小胖叽叽
馄饨馅参考:(百度)做手工饺子馄饨的三姐
第23章尚可
碗里的热气滚滚直冒,口中的馄饨皮里包裹着的馅料被搅和的上了劲,新鲜的猪腿肉夹杂着细碎的肥肉,清爽不油腻,弹牙还爆汁。
再加上茄汁汤底的余味,二者在嘴里滚了几个来回,滑嫩的馄饨皮和鲜味十足的肉馅互相融合,酸甜咸鲜,一碗完全不够。
不肖半刻,碗里仅仅只剩小半勺的茄汁汤。
唐叔没吃前还犹疑等他吃完这碗馄饨赶回去遇不上少爷,想着吃快些,没料到压根花不了多长时间,他现在反倒嫌弃碗太小了,装的不够多。
玉勺里最后一口汤汁入肚,唐叔舔了舔牙和唇缝,抬眼看着已经空荡的锅底,暗暗砸了咂嘴,还颇有些意犹未尽。
六月柿的酸汁搭配上扁食,味道比清汤馄饨不知道要好上多少,没想到崇洛这个小地方,还能吃上这等佳肴。
他看了看手上的空碗勺,又看了眼天色,将碗勺搁置在桌上。见小厮还端着碗便说:“你……就留下帮盛姑娘打理下灶台吧,我先将早膳送回府。”
说完,他便解下腰上挂着的钱袋,轻轻放在碗边。
小厮还在吸溜着碗里的馄饨,听见唐叔说话想也没想就应了声是。
盛昭池偏头看了眼神色不动如山的盛夫人,一边放下手里的碗筷站起身,一边对唐叔笑道:“也不是很乱,就不劳烦这位小哥了,这里有我就行。”
她常年做菜,揉面做饭信手拈来,所以灶台上并不狼藉,只是案板上粘连的面粉和碗筷多了些。
说完,她走到灶台边将放在热水里保温的那碗茄汁馄饨拿出来放进檀木食盒里,递给唐叔。
唐叔接过檀木盒子,下意识看了看灶台,又看了眼盛夫人的表情,想明白后便不再开口让小厮留下帮忙。
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