第103章 一起打造大ip 2（第2页）
吃完后，陈爽摸摸肚皮，神情愉悦:“满煎糕真好吃，不过，我还是喜欢用豆浆来搭配。”
满煎糕也是刺桐的特色甜品。制作的时候，以面粉、蔗糖和花生仁为主料，佐以苏打粉、泡打粉和白芝麻，吃起来松软香甜。
顾小喜说:“豆浆机坏了，没办法。改天给你配一套，犒劳犒劳你。”
“我还是喜欢鸳鸯饼，双重口味。这个……我觉得比较单一。”沐川表意见。
“可是，满煎糕历史更悠久。”陈爽不赞同，“吃美食，也是在品历史呢。”
“对！我附议！”顾小喜说。
沐川便笑问:“那我考考你，满煎糕的历史。你可是寻常小味的女公子，不能说你不会。”
“嘿，我还真会！”顾小喜洋洋得意，一口道出，“根据宋人的记载，宋宁宗时期，每到正月孟春，杭州人就会举行一场名为‘人日煎饼会’的活动。在活动里，出现了一种野炊煎饼。人们普遍认为，这就是‘满煎糕’的雏形。口味的话，应该是咸的。”
“嗯，我听着呢，继续说。”
“到了清代咸丰年间，太平军入闵闽，左宗棠在马尾创建造船厂。当时，左宗棠让沈葆祯主持工作。沈葆桢为了改善大家的伙食，就对传统煎饼进行了改造，把闽地生产的蔗糖、花生仁碾碎，拌在经过酵的煎饼卷里。这样的满煎糕，口感香甜，且便于携带，在军中大受欢迎。再之后，因为左宗棠派遣部下潜入taian，满煎糕的做法也传了出去。”
话音刚落，顾小欢便呵欠连天走过来:“你们在说闽派甜品啊？”
“说满煎糕呢，哥。”顾小喜指指托盘里剩的那块，“还有一块，粥在锅里。”
说话间，沐川已起身去厨房盛粥了。除了文创园的事儿，顾小欢还在打理糖厂的事，昨晚回得很晚。
等沐川回来的时候，顾小欢已经在讲魏文帝曹丕看着园子的甘蔗，写下《感物赋》的掌故。
就着粥和满煎糕，顾小欢又说:“我们今天能吃到各种甜品，会觉得习以为常。其实，在唐代的时候，沙糖都还很稀罕。我们的制糖技术，主要是跟印du学的。”
“啊？这样的啊，”陈爽对此闻所未闻，“不就是拿甘蔗制糖的嘛，这么难？”
“对，要做成凝固状态的糖，是很难的。嗯，先不忙着说技术，只是说原料。今天到处都能看见地甘蔗，在魏晋隋唐时期，都不多见，以致于……”
顾小欢笑起来:“说出来你们可能不信。唐朝的中兴名将郭子仪，曾经平定了安史之乱，收复了两京。唐代宗认为他对皇室有再造之功，便要论功行赏。可是，还有什么好赏他的？做官做到他这个份上，也不能再加官进爵了。而且，他儿子郭暧还娶了大唐公主。想了半天，唐代宗决定赏赐郭子仪一些稀罕之物。那就是——2o条甘蔗。”
听了这故事，大家都不胜唏嘘，顾小欢又说:“糖业上最大的进步，在我看来有两次。一是明末明的‘黄泥水淋法’，一是近现代的制糖机器。”
言及此，他又科普起黄泥水淋法的来历。末了，顾小欢嚼着满煎糕，不无感慨之意:“想想糖在古代曾为富人所专有，突然间觉得满煎糕更香甜了呢！”
喜欢寻常巷陌请大家收藏：（）寻常巷陌小说网更新度全网最快。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
诱君欢 山河与你皆安好 武当剑仙宋青书 七零钓系美人，靠撒娇拿下冷面军少 陆少夫人又来送离婚协议了 青春的邂逅与守护 她让神明俯首称臣 金风玉露 温柔团长了解一下[网游] 光神传说 圣子快跑，魔族女帝要招你为婿！ 眠花卧柳之万世轮回 沐家家主 千金散财还复来 我有七个大佬哥哥 崩坏：幽兰黛尔的挚爱弟弟 试婚33天，顶头上司宠我不停 从荒岛种田开始修真 相思难忘，千年相遇 小缘又跑路了
