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第21章 凉豆腐（第1页）

夜晚的竹林小屋格外热闹，杨晨旭张子坤李晋轮着背诵九九口诀，很少说话的许多田提起了午饭时徐老太的打探。“舅姥姥问我们为什么不读书出来挣钱，我说家里的夫子回老家守孝要几个月，长辈嫌我们在家里太闹，安排我们去铺子历练。”

“二哥说话的时候都不敢抬头，一看就知道说假话，有钱人家的少爷豪横着呢。”万家富毫不留情的揭短。

“也不全是假话，你们看看自己白白胖胖的，府绸衣衫一套又一套，一天三十两银子的进账还不算有钱人吗？”每天三餐饭管饱肉食不断，这两个人的变化是最大的，不仅人长精神了脸上肉嘟嘟的，再看上好的府绸衣衫，怎么猜都不像穷人家的孩子。

杨小麦在家的时间也没有停歇过，做了两个单肩背包，采用是军用背包的款式，没有铁扣就在相应位置做两对系带，一个藏青色的给了杨晨旭，明天就要到书坊等他父亲，装上笔墨纸砚携带方便。

另一个是自己用的，好想做粉色碎花的，因着自己是男孩装扮，只能和杨晨旭同款，不过用粉色碎花做了内层，两层里面有个小口袋，方便放钱财之类贵重物品，斜跨在肩上新奇又好看。

按时间算接孩子的家长应该快到了，杨晨旭需要去泰宁镇守候。杨小麦今天要去孙学文家，两个人刚好同去镇上，一个去书坊等人，一个去钱庄换了三十两的碎银，加上原有的二十四两多，担心小背包承受不住重量，只好双手抱着走，这么大笔巨款竟然不担心安全问题。

孙学文家收薯面经过几天的传播，河东河西两个村子差不多家喻户晓，大清早小卖部门口堆放了几十袋薯面，还有人陆续搬过来，两千斤肯定不止，让人搬回去也不合适。

杨小麦把五十四两银子全部交给孙学文，接过收款凭证就配合王桂芝称重。“桂芝嫂，那些布袋做好多少，拿出来装薯面吧，让他们自己替换面袋，你只负责称面就可以。”

称好的也要求他们扎紧袋口搬到统一堆放的地方，然后再结清银两，一个孕妇体力活少做些。

“全做好了，一百二十个这就去拿。”王桂芝把布袋给等称面的村民，让他们先换布袋。

过称就简单了，够了五十斤扎紧袋口放一边，称完一家数面袋付银子，简单方便省时省力。

又收了三千六百斤，还是再三声明今天够数了才停止，一个村民干脆借了十六个布袋，说明天装好薯面送过来，这种方法很好，若是先领布袋再送面，省了大家不少时间，也能按计划收购。

薯面倒袋时洒落一些，孙母小心轻扫装进木盆，挑出大小石块，大概有两三斤的样子。

“大娘，这些洒落的太脏不能吃的。”杨小麦看见这一幕就能猜想到，这个寡妇是如何艰难的把儿子抚养长大。

“不碍事的，加满水搅和草木灰会飘走，砂石也可以淘干净。”孙大娘端着小半盆扫来的薯面去屋后的河水里淘洗。

杨小麦把做布袋的二百四十文钱交给王桂芝，看见孙大娘在河边淘那些薯面，两个木盆一遍一遍的来回倒腾，直到盆底看不到沙子才起身。

“大娘，你会做凉豆腐吗？”这是突然出现在脑子里的念头，大热天要是能吃上一碗凉豆腐就爽了。

“凉豆腐是什么，你说说看，看我能不能做出来。”说出来就能做，好像没有什么事难得倒她。

“就是切成这么小块晾凉，加冷茶白糖就可以吃的，天热还解暑特别好吃。”边说边比划，老人笑着摇摇头没见过。

“我们试试咋样？就拿这里面的一小半就够，做好了可以拿去镇子上卖钱，小卖部也可以卖。”老人听说可以卖钱连连点头。

在杨小麦指挥下起锅烧水，把盆里薯面搅匀，倒入开水锅搅拌冒泡就好了，装进木盆放到井水晾凉，孙大娘做完这一切觉得好笑，不就是稀面糊糊吗，自己吃了几十年，从来没觉得好吃。

看着黑亮透明的凉豆腐就想起奶奶，那个对她百依百顺的老人再也见不着了。杨小麦说去趟镇上马上回来，人已经跨出院子，找到一家药铺买了三两薄荷，又去杂货铺买了一斤白糖，大汗淋漓折回孙家。

用水煮了一小半薄荷，捞去渣滓盛出水又放进井水里，古代没有冰箱，都是采用井水降温，村子里的水井是共用的，好在孙学文家就在大石磨旁边，水井也在边上，孙大娘提着半桶薄荷水吊到进水里，井绳的另一头绑在井口的大石头上，操作熟练应该是常用。

王桂芝忙做饭，孙大娘去买菜，估计这位大少爷中午会留下来吃饭，总要想法子做多几个菜。

两个小女孩跟在杨小麦身后等着吃，压力还是有点大，面糊糊凉的慢，不得已装进井水，一会倒掉再装再倒，终于凉透了划一块切成小片。

孙大娘接过凉豆腐很配合的大口喝，怎么是这个口味，甜甜的一股清香冲鼻而出，全身通体凉爽。“大少爷真是聪明见多识广，这么贱的东西被你倒腾的这般稀罕，你自己多吃点，我给学文送过去，桂芝呀你也出来尝尝。”

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