林芝茵看了看,大概有十几个酒坛子埋在里面。
上面的封口布有的是大红颜色,有的颜色已经淡了,成了土黄土黄的颜色。
外婆挑了一个土黄颜色的封口布的酒坛子,小心翼翼地抱了出来。
林芝茵接过钥匙,把门锁上,钥匙重新放回外婆的兜里。
外婆抱着酒坛子回到了厨房,拍开封口的泥巴,揭开封口布,里面清亮亮的、冒着香气的酒液就在坛子里晃悠。
“我们这边烧菜不用那种黄酒,都用这种自己酿的烧酒。”外婆说,“黄酒不香。”
以前曲喆从县城里批货回来的时候,弄回来那种塑料袋装的黄酒,她觉得那样烧出来的菜味道不香。
林芝茵拿着一个浅口勺舀了两勺酒放进鱼汤里,然后把剩下的酒倒进厨房里的那个空罐子里。
外婆让她把这个坛子刷一刷,到时候还要接着用来酿酒。
林芝茵照做了。
外婆还说她到时候可以给她酿那种甜丝丝的米酒,用那种甜酒曲给她做。
以前妈妈在家的时候,就爱喝那个,一喝就是好几大碗,喝醉了倒头就睡。
外婆说:“好喝得很,你外公,你妈妈,你舅舅都喜欢喝。”
林芝茵应了声好,然后把锅子里的鱼汤盛出来。
现在的鱼汤已经变成了奶白色,香气四溢,林芝茵还往上面撒了把芫荽和葱花。
外婆拿个小碗舀了一碗尝尝,点评道:“香,这个汤以后可以用来下米线。”
林芝茵弯起眼睛:“您要喜欢,我以后天天做。”
外婆就说:“那我还是习惯吃红烧鱼。”
这里的红烧鱼用那种青红辣椒放在一起爆炒的,夹一筷子放在米饭上,麻辣鲜香。
就是现在林芝茵不怎么能吃辣,所以不好烧。
林芝茵就有点不好意思:“没关系的,外婆,你烧好了,我其实也不是特别喜欢吃鱼。”
鱼的刺多,不好挑,她主要是爱喝鱼汤。
新鲜的鱼汤是没有腥味的,煮成鱼汤,喝起来鲜甜鲜甜的,还有营养。
外婆就问她:“那你喜欢吃什么?昨天的炒肉爱不爱吃?”
林芝茵点了点头:“都挺好的,其实不吃肉也行,这里的菜蔬就很香了。”
城市的生活虽然便利,就是难得吃到这么新鲜的蔬菜。
每棵蔬菜都跟语文课本上写的那样,嫩得掐出水。
林芝茵吃完饭,把碗刷出来,外婆坐在天井里的摇椅上,慢悠悠地摇晃着。
老人家年纪大了,觉就多,林芝茵不好打扰她,木屐穿在脚上,一走路满世界的啪嗒声。
她就坐在天井的阴凉处,开始编自己之前买的星星纸。
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