“行,既然你还是不服输,那你就自己来尝尝好了,正好,这里有剩下的。”
晓天说完,绍安来到他的面前,用手拿起一块绞肉,尝了一口。
下一秒,绍安直接愣住,晓天抱着肩膀,道:“知道你输在哪了吗?”
绍安不敢相信,因为这绞肉根本就不是绞肉,但它又有绞肉的口感。
“叔叔,你知道这绞肉的秘密吗?”
小当家不懂晓天为何会知道,后者拿起一块绞肉,道:“这肉,它其实并不是肉,因为它是大豆做的,对吧,小当家。”
李提督一惊,道:“什么?大豆?”
晓天将绞肉吃下,道:“非常简单的做法,将大豆煮好后,用东西将它压扁,然后再用酱油调味,让其中拥有酱肉的味道,最后再加上油炸,让大豆定型,大豆就会有肉的口感,只要经过这些步骤,这大豆肉也就完成了。”
“而你们都吃过这样的豆腐,因为小李当时到达的饭店就是这里,菊下楼,而做出这道菜的大厨,她正是绍安的师父,也就是小当家的妈妈,被人称为四川仙女的阿贝大厨。”
晓天说完,绍安咬着牙,低声道:“师父……”
绍安是可怜人吗?不,晓天明白他的为人。
可以这么说,阿贝她想将一切都教给绍安,可后者却太过于傲慢,不屑于学习这些基础,就这样走了。
但绍安走的时候,他还带走一大笔菊下楼的财产,阿贝最终心力交瘁,就这么病逝了。
晓天又看向小当家,道:“说说吧,你是怎么知道这种做法的?”
小当家轻轻点头,道:“是,因为我查了十年前的资料,知道了那年的牛瘟,所以我就想起妈妈,当年妈妈给我们做了很多的麻婆豆腐,但我们不管怎么吃,就是吃不腻,之后我就想起大豆,因为我感觉大豆就是酥的关键。”
小当家能想到这些,确实挺不容易的,因为他还只是个孩子。
“看来你的悟性还挺好的,做的漂亮,小当家。”
晓天夸完小当家,这才回头看向绍安,道:“但你就不同了,绍安,说实话,你的心眼很小,小到装不进去任何人,当初阿贝确实想栽培你,但你却太过于着急,自傲,认为什么都比不过你。”
“可做菜需要的不只是技术,同时还要包含你的内心,这两样缺一不可,而你的菜我虽然没有吃,但我能闻到一股傲气,还有你对食物的态度,食物是天赐的,我们不能去糟蹋粮食,所以你犯了厨师的大忌。”
晓天说完,李提督立马站起,道:“我宣布,这场比赛的胜利者就是刘昂星,小当家。”
“小当家赢了……”
众人欢呼,而绍安则趁着他们庆祝的时候,偷偷的离开这里。
来到外面,绍安看向里面的刘昂星,暗道:“刘昂星,你等着,我会让你付出代价的。”
“我说过,你的心眼很小,果然如此啊。”
晓天的声音传来,绍安大惊,后者急忙看向四周,却没看到前者的身影。
晓天从绍安的身后出现,道:“劝你一句,放下傲心,从零开始,说不定你还能回头。”
绍安怒视着晓天,但他却不敢动手,因为对方的身份太高。
最后绍安跑了,晓天轻叹一声,道:“算了,不管他了。”
当天下午,晓天和雷花要走的时候,阿玲还不想让两人走的那么早,道:“叔叔,你们不能多留下几天吗?”
“没办法,我们还要去寻找调料,但我们总会相见的。”
晓天摸了摸两人的头,道:“还有你,小当家,我相信你会成长为一名很好的厨师,因为你是我看着长大的。”
小当家兴奋的点头,道:“是,叔叔,我一定会努力的。”
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