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第7章 吃驴肉（第1页）

在家好好陪着老太太待了两天，大清早陪着下湖，她在河沿上种了不少红薯，每天都得去看一眼，地里还有些花生，长的正旺。

王明带个破草帽蹲在地头上，拽出一棵花生，下面挂果了，数量还不少，就是还没长成。

在山东，七月份花生通常还没有完全成熟。花生一般在夏季的8-9月份成熟，而7月份是花生生长过程中的一个阶段，此时花生通常还没有完全成熟。花生的成熟标志包括植株停止生长、茎叶颜色变为深黄，以及荚果外形饱满且纹理清楚。

王明手里的花生，就是有点水灵灵的，他摘下几颗，在衣服上擦了擦，塞在嘴里，甜滋滋的，花生妞妞吃上特甜。

他奶奶坐在他旁边乐呵呵的看着他揪花生妞妞吃。

“看你这个馋样，和小时候一个样，就不能等长果米熟了再吃。“

在山东，花生通常被称为“长果”或“长生果”。这两个名称都源自于花生在当地的俗称，其中“长果”是“长生果”的简称。此外，花生在山东还有其他的别称，如“果子”、“落花生”、“地豆”、“泥豆”等。

反正各地都有自己的叫法，王明下地纯粹就是玩，在这摸一把，那掏一把的，摘了一大把野西瓜，还有一大把红彤彤酸溜溜的野草莓，吃的嘴巴都变了色。

七月的农村其实很无聊，天热，又没什么能收的作物，就连野菜都很少，也就马齿笕，苋菜，扫帚菜这几种，王明都不咋爱吃，看见了都懒得采。

不过他在黄豆地里现了豆虫，豆虫的生长时间通常在每年的7月下旬至8月初，这个时期大豆结荚初期，豆叶生长旺盛，豆叶已充足展开，是抓豆虫的好时机。

找了个小盒子，窜到豆子地里，也不嫌刺挠，扒拉着抓了好几十只，这玩意现在还能抓到，以后就只能人工放养了，就跟金蝉一样，要不都吃不上了。

抓完豆虫他又扯了狗尾巴草抓蚂蚱了，一根草上穿的满满的，穿了十几根，回去油炸一下，卷煎饼妥妥的一道美食。

这可比饭店里动辄一盘子上百块的野味好吃多了，等王明抓完太阳已经上来了，他拉着奶奶就回家了。

太阳一晒浑身在出点汗，在地里窜一会，那浑身就不得劲，到处过敏，拉的疼。

回到家，把蚂蚱和豆虫用盐水清洗干净，沥干水分，起锅烧油，油温下锅，一热立马出锅。

香气扑鼻，拿了一张村北三大娘家买的煎饼，她是手工摊的小麦煎饼，地锅鏊子充分的把小麦的香气烘出来了。

美美的咬了一口，满嘴留香，他想请奶奶吃，老太太连看一眼都欠奉。

正吃着呢，二大爷进来了，他今天去赵楼赶集，给王明带了一兜篓驴肉，里面有驴腱子，驴板肠，驴肝，驴心，得有个五斤重，用牛皮纸包了好几包。

瞬间王明就觉得自己手上的野味不香了，俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，道出了它的肉质之美。驴肉肉质细嫩，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，是走兽肉的上品，有很好的食补功效。

他赶忙跑到小卖部搬了一箱银麦啤酒，买了二斤鸡蛋裹的长果米，回到家把东西摆好，和二大爷俩人喝起来了，有驴肉不喝点就那哪行。

起开一瓶银麦啤酒，咕嘟咕嘟的旋完一瓶，来上一筷子驴板肠，这舒服的日子真是神仙来了也不换啊。

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