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第四十六章 南国（第3页）

“主厨，这是怎么回事！”悄悄伸出筷子品尝马鹿这道【南海渔村】的融念冰有些疑惑，“难不成是因为受热，而使得甜味增强吗？”

“嗯……”看似严肃的陈大生一脸坚毅、严肃、刚正不阿地吃了一口马鹿的【南海渔村】，点点头，一点儿也没有偷吃的模样。

“可不是嘛，确实是那么回事。”

陈大生噗滋噗滋地咬了一口混合着砗磲贝肉与榴莲的料理，口齿不清道：

“你们看，就连砗磲贝也带点甜味，又有肉……充满弹性，咬起来很有……口感。”

“这到底是怎么做到的？”小福贵有些惊讶，“一般来说，贝类如果加热过久，肉质就会变硬，会变得不好吃……除非……”

小福贵想到了一个可怕的事情，呆呆地张大了嘴巴。

“除非我把火候控制得恰到好处，而且我在里面加了盐，更突显出这道料理的甜味！”

眼见料理成功的马鹿，一脸淡然（维持人设的【表情】技能立功了）。

看着如此“淡然”的马鹿，广麟楼的众厨师想起了马鹿之前为了制作【沙沙棱棱蟹黄烤鱼翅】，牺牲自己的“烈火之火”，不由得有些沉默。

如果是这样的马鹿主帅，拥有这种控制料理火候的能力，似乎也不是什么奇怪的事情。

“我把盐渗入榴莲泥中，将榴莲泥包裹住砗磲贝肉，才能有如此的甜味。”

“不仅如此……”身为裁判的久我照纪不知不觉被脚步裹挟，被不争气的手拉住夹了一口榴莲肉，“更令人惊讶的是，在榴莲泥里加入了椰果的榨汁、小豆蔻、姜黄，放进烤箱中一起烧烤，因而逆转了榴莲的臭味。”

“再加上即使加热也不减其硬度的青木瓜和甜脆的金瓜，就成了这道料理的精髓。”

“在中华料理中是很少食用烤箱的，但在广东料理中却是常常使用涂上鲸鱼油，做成油亮亮的美味烧烤。”

自从被马鹿打败，久我照纪似乎也不再执着于四川料理，专研起了中华料理的其他菜系，故而才能一口就判断出马鹿在料理中使用的技巧。

随着一口一口的【南海渔村】进入喉间，众人似乎来到了热情洋溢的南岛世界。

阳光明媚，海风轻拂，这里是人间仙境，是远离尘嚣的世外桃源——南岛。

岛上的椰林树影婆娑，碧绿的叶片在阳光下摇曳生姿。洁白的沙滩像一张巨大的地毯铺展在岛的边缘，细腻柔软，每一步都留下深深的印记。海浪拍打着岸边礁石，礁石边有一只巨大的砗磲贝，砗磲贝敲着贝壳“铛铛铛”地出悦耳的声响，仿佛是大自然的摇篮曲。

天空如洗，蓝得纯粹，只有偶尔飘过的几朵白云给这蓝天增添了几分生动。阳光洒在海面上，波光粼粼，闪耀着金色的光芒。站在海边，放眼望去，海水与天际线相接，仿佛天地间只有这一片宁静与美好。

岛上的植物繁茂，郁郁葱葱。热带特有的植物簇拥在一起，那是南瓜、木瓜、椰子形成了一道道天然的绿色屏障。这里的动物也格外活跃，小鸟在枝头欢快地歌唱，蝴蝶在花丛中翩翩起舞。

众人舒服地躺在沙滩上的躺椅中，悠闲地浸泡着暖阳，暖阳慢慢溶化着游客的身体。

“啊！身体好像溶化了！”

“不是溶化，是我们变成了榴莲泥，我们和椰奶、木瓜、南瓜融合了！”

食客们溶化、渗透、浸润入南岛的骄阳中，最终幻化成一道完美的【南海渔村】。

“出人意料的榴莲用法和砗磲贝的料理都很完美！香味和口感都无可挑剔，这道料理充满了柔和感。”

“这道【南海渔村】结合了南岛上与南海里的自然资源，呈现一幅和谐景象！”

“以前曾经有位名叫高更的画家，一直在寻找野性的乐园，总算找到位在南太平洋的小岛——大溪地。这道料理简直就是高更笔下野性乐园的象征！”（注2）

“南岛乐园的生命力已经呼之欲出了，太令人震撼了！”

注1：马鹿的料理出自《铁锅料理王》第十一卷91话【南海渔村】。

注2：十九世纪印象画派大师高更，在他生命的最后十年，厌弃现代文明对人性的侵蚀，逃离欧陆，来到太平洋的玻里尼西亚群岛，在那里，艺术家面对蓝天，大海、草木石头，乃至充满原始力的女人，激本真，创作了大量风格别具的画作。在大溪地，高更受到了当地文化的深刻影响。他开始关注自然、神秘、原始的元素，这些都成为了他作品中的重要主题。高更的大溪地时期作品，如《大溪地女郎》（tahitianon）、《欢乐的日子》（thejoyodays）等，都展现了他对异域文化的独特见解和敏锐洞察。

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