等空气中的椰香味变得越来越浓厚,椰渣也变得雪白、松散,椰蓉就炒好了。
炒好的椰蓉需要晾一晾,等凉了后才能装罐。
假装没看到兰迪偷吃椰蓉,谢星辰炒了两锅后手累换人。
他把发财也喊了回来,换富贵和长寿上场。
一人三机器人轮换着炒了几锅,最后两锅椰蓉由路德维希和他的亲卫队队长亲自操刀。
除了花的时间多了点,他们同样炒出了好品质的椰蓉。
把这些椰蓉全部倒入密封箱中密封好后谢星辰开始做椰油了。
不过这回他不需要耐心分批弄。
除了把刚刚两个炒椰蓉的大铁锅装满椰浆外,谢星辰把剩下的椰浆全部倒入一个超大的大铁箱里。
然后他又让人做了一个大大可以撑起大铁箱的支架,接着开小火煮。
煮了大概半个小时,两锅一箱里的椰浆表面开始出现透明油质。
又煮二十分钟,沉底的椰浆地步出现了絮状物。
随着煮的时间增加,底部的絮状慢慢结块,变成豆腐渣大小。
到这时,需要的时间反而增加!
谢星辰怕大家无聊,建议道:“要不咱们去赶海?”
哪知道正在兴头上的众人集体摇头,包括奶呼呼的兰迪,他都一定要待在这里等椰油做好。
谢星辰没法,只能陪众人等。
一个小时过去了,地步的“豆腐渣”从小块变成大块,甚至微微带了点焦黄。
又过了二十分钟,谢星辰听到明显的“滋滋滋”声,这时他就知道油差不多成了,现在可以开始过滤油渣!
挑出三个跃跃欲试的队员,谢星辰把过滤油渣的技巧跟他们说了后,好笑的看着他们如临大敌般的干活。
但正当他被逗得哈哈大笑时,他发现自己身边那群没干活的人居然也统统屏住呼吸?
谢星辰:“……”无fuck可说。
好不容易等那三人把油渣过滤完毕,谢星辰舒了口气,后面步骤不打算再给他们动手。
那么简单的东西搞得跟上战场一样没必要啊,所以还是他和发财富贵长寿来干吧!
滤渣后的椰子油其实还含有些许水分。
要提取成功的椰子油还得继续烧一会,把油里面的水分烧干。
谢星辰给三个灶都加大火,这次又烧了十分钟。
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