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第17章 枯木逢春(第2页)

();()  新垣夏帆搞不明白,明明只是简单的两种原料,在她手里做出来的味道会和林冶做出来的那杯差距那么大,不管尝试几遍,也没办法复刻林冶那一杯的口感。

林冶笑道:“这杯酒的做法确实简单,但越简单的调酒,越应该慎重对待,留意每一个细节,否则一不小心就会做出失败的调酒。伱做的时候,杯里的泡沫是否非常多?”

“咦,你怎么知道?”新垣睁大眼睛。

“因为你的性格。”林冶一副早知道会这样的表情。

“性格?”新垣眉头一皱,不是在讲调酒吗,怎么又和性格扯上关系了。

“你的性格比较活泼好动,我猜你加入啤酒的时候,一定是直接倒进杯子里,搅拌的手法也不够细腻,因此产生了多余的泡沫,啤酒和番茄汁也没有融合为一体,二者的口感是分散的。我说的对吗?”

看到林冶脸上的笑容,新垣一脸见鬼的表情。

【全、全让他说中了,这家伙平时果然在偷偷观察我吧?】

“那应该怎么做呢?”

忽略掉新垣的心声,林冶道:

“倒酒的时候要小心沿着杯壁倒下,以免产生多余的泡沫。搅拌的时候,不仅要横向搅拌,还要加入提拉的手法,这样才能让上层的啤酒和下层的番茄充分融合在一起,形成一体的口感。”

“诶,原来还有这么多讲究啊。”新垣夏帆一副开了眼的模样。

“如果你感兴趣的话,我可以教你怎么拿吧匙,以及搅拌的手法。”

【教我……手法?手把手的那种?他不会是想趁机摸我的手吧?】

想一想林冶亲手教自己拿吧匙并搅动酒杯的画面,新垣夏帆的脸忽然红了起来。

看到她脸上表情的林冶无奈一笑,这家伙想象力确实太丰富了。

这时一旁的柯南忽然说道:

“林冶叔叔,你刚才的样子,好像一个侦探哦。”

“侦探?”林冶一愣。

“是啊,就是你推测这位姐姐怎么做酒的时候。”柯南道。

林冶笑道:“因为调酒师也要仔细观察客人,从他们的穿着、表情、行为,推断客人的身份和心情状态,这样才能以最合适的方式招待客人。嗯,这样一说,好像确实挺像侦探的。”

柯南也笑了起来:“不同之处在于,侦探招待的是罪犯。”

“哈哈,确实如此。”林冶心想,其实我也招待了罪犯,还是很恐怖的那种。

【调酒师么,也是个有趣的职业呢】-柯南

“柯南,你跑去哪里了,快回来吃饭。”门外忽然传来小兰的声音。

();()  柯南一惊,刚从椅子上跳下,小兰就已经推门进店。

“果然在这里,柯南,这里可不是小孩子应该来的地方哦。”小兰叉着腰站在门口,用教训小孩的语气道。

“小兰姐姐,我只不过是好奇,所以下来看看。”柯南也一副做错事的小孩模样。

“好奇也不可以,酒吧可不是小孩子该来的地方,幸好林冶先生是值得信赖的人,以后可不许这么顽皮了,要是遇到坏人怎么办?”小兰教育柯南的模样,很有大姐姐的风范。

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