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第454章 顶级标对（第2页）

多米尼克在拉菲做过，研配方是不能用拉菲的配方使用在力士金酒庄上面的。

这叫职业操守，也叫规矩。

这点和国内不同，这边鼓励创新但不可以抄袭，非常注重知识产权，一旦破坏规则会被整个法国和葡萄酒界唾弃的。

这点非常严重。

陈子桓让鲁迪开的酿造工艺，肯定不是黑科技，用化学品添加勾兑出来的科技产品。一定是通过酵工艺，符合红酒酿造标准的产品。

最后开出来的配方，总经理的多米尼克肯定是清楚且要参与制造流程的。

生产工艺都不清楚做什么总经理？

陈子桓也是开启了忽悠大法，对多米尼克说道：“我本来就是资深葡萄酒爱好者，我们华夏有一本书叫《黄帝内经》我有些研究，结合华夏的古老酱油酵工艺心里有很多想法，我想和鲁迪先生想结合现有的配方试验开一款葡萄酒。

“鲁迪先生作为世界上最好的红酒品酒师我们一起研究，你也要配合他整个产业链上的研究。开不出也不要紧，尝试体验把数据记录下来也是宝贵的财富。”

“itsaag！”总经理多米尼克张大了嘴巴。

不过他很识时务，表示一切配合。

新老板折腾是肯定的，总经理多米尼克也是有预料的，只要老板开心，一切随意。

上上一任老板折腾的是种植，这个英国人试验了不少品种。

上一任老板折腾的是设备，把力士金酒庄折腾成了整个波尔多地区最现代的加工厂。

这一任老板对研感兴趣。

鲁迪也是毫不客气，对总经理多米尼克提出了要求。

先是要求采购所有各个年代的橡木桶，全要。鲁迪本人也要去加工厂看每一种烘烤工艺细节的。

橡木桶现在就要和厂家沟通订货，好在要的数量不多，以试验研为主。

同时鲁迪也要去葡萄园查看力士金的葡萄园具体品质。而且他还要在72公顷种植园中拿出15的葡萄进行酿酒试验，记录各种数据。

总经理多米尼克看向新的老板，这就相当于今年的酿酒产量降低了15。

陈子桓点了点头，就说了一句：“配合他。”

多米尼克毫无办法。

看这样子老板是铁了心要搞研究，这种氛围下但凡说个no，肯定要滚蛋了。

看在钱的面子上，只能屈服

鲁迪开启了最强大脑模式，早中晚都要去葡萄园去品尝葡萄，会参与每个环节的测评。

用火熏烤橡木桶都要精确到秒。

他也不用笔记，全部数据都在脑子里。

同时脑海里也进行着各种复杂的酿造，就等着葡萄下来开始实操，研的方向就是罗伯特·帕克和《葡萄酒观察家》打出的满分葡萄酒来对标。

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