第111章 卡皮尼亚（第3页）
“好的，请稍等。”
卡皮尼亚（ha），以宾加为基的调酒。
这个名字有乡下人的含义，略带贬义。
但是在巴西，它有着国民鸡尾酒的地位，巴西政府甚至为它制定了法律，所以这是一杯有着法定酒谱的调酒。
做法也相当简单。
林冶让安室透洗一个青柠，然后将洗净的青柠切成四瓣柠檬角。
接着将柠檬角放入古典杯中，加入两匙细砂。
然后用捣杵将青柠捣出汁水，与砂混合，接着倒入宾加酒，轻轻搅拌均匀。
下一步，加入小型冰块，再次进行搅拌，最后放入一片青柠轮。
“卡皮尼亚，请。”
宾加拿起酒杯，喝下一口，脸上浮现享受的表情。
“呼，”他呼出一口气，评价道：“富有青草香气的51卡夏莎，强烈的酒精感带有狂野的气息，青柠与，又中和了酒精的刺激，带来清爽怡人的味觉体验。”
他看向林冶，称赞道：“做得很不错。”
“谢谢。”
这时一旁的浅井成实却疑惑道：“卡夏莎？不是宾加吗？”
还让她在意的一点是，上次她来店里时，遇到的那位小姐也叫卡夏莎。
是巧合吗？
林冶笑着解释道：“宾加（pga）是它的别称，也是这种酒最早的名字，意为滴落。”
“这种酒诞生于16世纪，葡萄牙人在巴西开辟殖民地，并将非洲的黑人运送到巴西作为奴隶，种植甘蔗。
“有的时候，主人会把甘蔗汁当成奖励赏给黑奴，由于巴西气候炎热，喝不完的甘蔗汁很容易酵。
“黑奴们现了这一点，很快迷上了这种酵后的甘蔗汁。也许酒精的麻痹，能让他们暂时忘却劳作的辛苦与主人的皮鞭带来的疼痛吧。”
听到林冶的讲述，浅井成实露出同情之色。
“啊，好可怜哦。”
而宾加的脸色则有些黑。
林冶接着道：“pga（滴落）这个名字的来源，也有一些缘故。”
“是什么？”
浅井成实好奇地问。
林冶道：“被奴役的黑奴缺乏休息时间，即使炎热的天气，也要在田里劳作，他们的汗水、泪水、血液滴落在巴西这片土地上。
“还有另一种说法，说的是犯错的黑奴被主人绑在煮甘蔗汁的锅炉旁，凝结的酒精滴落在他们赤裸的身上，给他们留下了深刻印象。”
“啊，好残忍。”
浅井成实捂住小嘴。
而宾加的脸色更黑了。
（本章完）
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