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第196章 煮酒论青梅（第2页）

“这家公司成立于1914年，不过一开始是以种植葡萄等水果为主，到1924年，才建立酿酒厂，把自家种植的葡萄等植物酿成葡萄酒、白兰地。后来到了1959年，才将梅酒作为主打产品。”

“高杉先生喝过梅酒吗？”

高杉俊彦点了点头：“喝过，和小百合一起……”

看来松本小姐也曾试着暗示他，可惜没有成功。

那么今天就让我来帮你想起来吧，高杉先生。

想起那些被你遗忘的回忆。

“蝶矢梅酒全部采用曰本国内的青梅酿制，不含任何添加剂。这种只用梅子、酒和进行制造，没有色素香料等添加剂的梅酒，可称为‘本格梅酒’。”

“本格梅酒？”

高杉俊彦还是第一次听到这种说法，感觉有些新鲜。

【推理小说界有本格推理的流派，以逻辑至上，注重写实】

【本格梅酒之本格，大概是指酿制方法古典而传统吧】

高杉俊彦没听过是当然的，因为本格梅酒一词，实际上要到2o15年才会被正式提出。

因为酒厂的酿酒配方不一，为了让大众更易于分辨市面上各式各样的梅酒，“曰本洋酒酒造组合”在2o15年1月23日公布了“本格梅酒基准”，标准便是不添加任何添加剂，只使用梅子、酒和进行制造。

林冶只是提前用一下这个名字而已。

“高杉先生知道生产梅子最多的地方是哪里吗？”

林冶又问。

这个高杉俊彦知道，不假思索地回到：“是和歌山县。”

“没错，和歌山县在七世纪时为纪伊国的一部分，因此又被称为「纪州」。最主要用于制作梅酒的品种为「南高」，就源于和歌山县南部，因此又被称作「纪州南高梅」。”

林冶介绍道。

“「南高」之名，源于和歌山县立南部高等学校之校名，以及原始高田梅之名称。该校参与了梅子的选拔工作，最后挑选中了改良前的南高梅之前身高田梅，因此这个名字，可说是人与梅的结合。”

林冶一边说着，手上也没闲着。

他泡了一杯热红茶，一杯热绿茶，一杯热乌龙茶，然后将三种茶混合在一起，再与梅酒混合，酒与混合热茶的比例为1：1。

完成之后，将冒着热气的酒杯放到高杉俊彦面前。

“高杉先生，请。”

高杉俊彦拿起酒杯，温暖的气息扑面而来，伴随着茶香与酒香，还有青梅的气息。

这一刻，他的记忆深处，似乎产生了某些松动。

当他喝下杯中的热饮，随着温暖的液体流入喉咙，一股暖流在身体里扩散开来，涌上大脑。

被遗忘的记忆悄然复苏。

公园里，一伙孩子正在欺负一个小女孩。

“放开那女孩！”

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