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第386章

炖上半个时辰，以盐和胡椒粉调味，这热气腾腾的羊肉汤中，还可以依着自己的喜好，下入泡发好的红薯粉条和手擀面片。

羊肉肥瘦相间，香而不膻，红薯粉吸收了羊肉汤的鲜香，滑溜溜的，十分容易入口，撒上一撮葱花和芫荽叶，再滴两滴香醋，汤白肉嫩，肥而不腻，趁热喝下，胡椒的辛辣之气令人周身都暖烘烘的。

孙婆婆的手擀面做得口感劲道弹滑，下在羊汤中，果腹又暖身，如意狼吞虎咽地将大海碗中的汤面一饮而尽，连日来奔波流浪的乏力一扫而空，满足地打了个饱嗝。

见黎萤等人都细嚼慢咽，吃得十分斯文，她不好意思地掩住了嘴巴。

孙婆婆倒是不以为意，反倒是关切问道：“可吃饱了么？锅中还有汤面，你只管去盛便是！”

如意连连摆手，黎萤猜出她许是怕自己吃得太多，被主家不喜，轻描淡写地说道：“我极讨厌洗碗，你只管吃，饭后去将碗筷洗刷干净，便冲抵了饭钱。”

如意这才放心下来，又吃了一碗，手脚麻利地自去收拾了。

黎萤瞧她这幅勤快模样，倒是更放心了几分。

留她在酒楼，想来并不是什么坏事。

只是，京中人来人往，客流量与渔村小镇不可同日而语，只靠如意一人，绝不可能支应得来。

云来轩先前的伙计们，她摸不清底细，不知还有几个是李允留下的心腹。

常言道，用人不疑，疑人不用，为了免得日后麻烦，黎萤干脆全都弃置不用。

孙婆婆咋舌道：“阿萤，咱们初来乍到，这京城不比村里，如此短的时日内，你却要去哪里找一批得用的心腹？要不，咱们问问阿循和小苏先生？”

黎萤闻言摇头。

诚然，只要她开口，陆循光和苏不迟定会帮她将酒楼上下打点得清清楚楚。

可她既然打定了主意，要开始自己的营生，这些琐事，便是不好假手于人的。

“大娘，您不必着急，我心中已有了万全之策。”

看她如此胸有成竹，孙婆婆虽然不清楚她这葫芦里到底卖的是什么药，却终究还是只得点了点头，将信将疑地任由她自行准备。

黎萤倒是不急着张罗人手，不慌不忙地径自去市集上，选了一头膘肥体壮的黑毛猪，又亲自指点着屠户洗剥了干净，依着不同部位，将猪肉分割成大块，大张旗鼓地抬了回来。

算了算时日，当日缸中腌下的那批酸菜，此时已经可以入口了。

她开了缸，小心翼翼地取出一块，片片菜叶金黄，酸得恰到好处，十分开胃清爽，实在是解腻的上品。

有这酸菜打底，她的计划，便已经成了一半。

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