第493章
黎萤如此不辞辛劳,村中百姓们自然也心知,这个年,是扬眉吐气,一鸣惊人,千载难逢的大好机会,人人都紧紧地绷着一口气,将“度假村”的一应陈设,收拾得纤尘不染。
如此忙碌着,眼看那便到了腊八。
家家户户熬起了软糯香甜的腊八粥,一碗热气腾腾的肉水饺,将一年到头的辛劳和疲惫,悉数一扫而空。
常言道,过了腊八便是年,黎萤早已将诸般开门迎客的分工交给了村中百姓,自己干脆,便在全村孩童期待的目光中,卷了袖子,来做些祭灶时的“糖瓜”。
麦芽糖熬得“扑扑”地冒着泡泡,趁热裹上黄豆粉,如同拉扯面条一般,扯成洁白纤细的糖丝,轻轻拢在一处。
千丝万缕的龙须酥,入口即化,每一口都甜得人心中舒畅。
黎萤手上的动作不停,口中却温软地念叨着。
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,过几天,漓漓拉拉二十三。”
“二十三,糖瓜粘。二十四,扫房子,二十五,做豆腐,二十六,炖猪肉,二十七,宰年鸡。二十八,白面发,二十九,蒸馒头。三十晚上熬一宿......”
她额角虽挂上了几滴亮晶晶的汗珠,可眉眼之中的笑意却轻柔,阳光淡淡地照在她身上,仿佛给她蒙上了一层薄薄的轻纱。
这是儿时,外婆时常哄着她的童谣。如今告诵给这些村中的稚子,令人心中难免生出些微妙的感慨来。
“黎姐姐,还要多久呀!”
脆生生的童音,拉回她的思绪,黎萤莞尔一笑。
她大抵,是真的已经深切地融入了这个世界。
此地是吾乡。
对月思情郎。
“小贪吃鬼们,这就成了!”
熬好的麦芽糖那滚烫的糖泡,炸出满屋甜蜜蜜的糖花,稍稍放凉后,一端挂在铁钩上,抓住另一端,反复拉扯折叠,直到糖条变得韧性十足,泛着淡淡象牙黄的珠光色泽。
黎萤到底是个姑娘家,这拉糖条的工序,实在是样体力活,不多时便败下阵来,换上了村中年轻力壮的小伙子们。
将糖条反复拉扯得均匀,宛如上好的丝滑绸缎,只要放凉切断,便成为了一块块酥脆的“糖葱”。
若是将糖条左右相连,沾成一条中空的糖管,再趁麦芽糖尚未完全冷却,用麻绳切成小段,便成为了空心“糖瓜”。
一颗颗圆润的“糖瓜”扑扑簌簌地掉落在簸箕上,裹上一层炒香的白芝麻,瞧着十分圆满,吃在口中更是甜蜜。
至于糖葱,放在洁白柔韧的薄饼上,撒上芝麻和花生碎,再点缀灵魂的芫荽叶,便成为了一份咸甜可口,口感丰富的糖葱煎饼。
孩童们散学无事,又欢天喜地地吃了糖葱煎饼,揣着几个圆滚滚胖乎乎的糖瓜,干脆守到了村口去,眼巴巴地望着远方的车队。
“黎姐姐,黎姐姐,来人了!真的来人了!”
守了两日,忽而听得一个小童喜出望外地跑回村来报信。
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