朱厚照通过王虎的口中,了解了不少农民的信息,据王虎所说,淮安府虽然归在南直隶,但淮安府距离山东也很近,山东那边的土地兼并更严重,还有许多富户将本该自己交的税转嫁到其余的农户头上,有许多的农户从山东逃荒过来的。
山东最大的地主就是孔家,许多人就是依附在孔家下面生存。
“孔家……衍圣公……”
朱厚照知道这个庞然大物,不过他好像记得南宋的时候迁走了一批孔家后人,不知道是不是现在衍圣公,现在的山东孔家还是按照元朝时袭封下来的。
“现在天下竟是这样了,农户受一点天灾就要破产。”
“唉,世道艰难,我们能在京城混一口饭吃已经算是好的了,就算平日里还有人对我加派苛捐杂税,我也愿意,最起码在京城不会饿肚子。”
“加税?”朱厚照疑惑地问道。
“是啊,哦您是贵人,当然没有这方面的加派,我毫无背景,加派是正常的,正常的税应该是几钱,上一次来小人的店铺收了将近一两呢。”
王虎心疼的说出了税钱,那可是自己辛苦赚来的。
朱厚照现在已经有点麻木了,这可真是层层盘剥啊,怪不得张居正改革的时候要整顿吏治呢,吏是直接面对底层民众的,他们要是不好好执行政策,再好的政策也没用。
他现在有点想求朱元璋附身了,直接对这帮官吏大开杀戒。
“今天啊真是长见识了,呵呵。”
朱厚照叹了一声。
谷大用站在朱厚照旁边说道:“侯爷,菜已经齐了,都是王家娘子亲手做的,您尝尝吧,小的还从来没吃过这么好吃的菜呢。”
朱厚照斜了他一眼,当着王家父女的面不好说话,只得去了屋内。
谷大用虽然之前被皇爷说了不用尝菜,可是他身为太监,跟着皇爷出来了,他不可能让有毒的菜肴进入皇爷的口中。
朱厚照大方的坐下,这桌没有别人,就王家父女二人,王楚儿还是朱厚照强让坐下的,否则她肯定要等着朱厚照吃完再过来的。
他见王家父女不动筷子,只好自己夹了一口。
“恩?这菜怎么味道这么好?”
朱厚照有种在后世吃饭的感觉,这跟他在皇宫吃到的一点都不一样。
“王虎,你们小店平日里客人很多吧?”
“侯爷你怎么知道的?莫非之前来我们家吃过?”王虎诧异的问道。
“第一回吃,你这里是不是加东西了?”
谷大用大惊失色,难道这里面有毒?
王虎得意地笑了,说道:“侯爷,不瞒您说,这里面有我们的独家秘方,说来也巧,我们一家人乞讨一路,唯一得到的就是这个秘方,这也算是福祸相依吧,没有从家逃荒出来,也得不到这个。”
朱厚照一抬手说道:“让我猜一猜。”
说完他看向了桌上的汤,盛了一碗喝下去,朱厚照想起了一个后世常见的东西,味精。
“味精……怪不得汤这么鲜呢。”
朱厚照知道要是把味精提炼出来,皇店想不赚钱都难啊。
“侯爷,您说的味精是何物?并没有加过这种东西。”王虎不知道味精是什么。
朱厚照知道现在是没有味精的,既然他们是从山东过来的,山东靠海估计也就是海带了,一样可以提鲜。
他看着王虎说道:“你们炖汤的时候是不是放了海带?”
“侯爷,您可真是神人啊,您是从何知道海带的?”
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