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第131章 馈赠（第2页）

你时候带玉米和米过。

江荇：“问题。”

咖啡果长在树枝上，长得十分茂密，摘时候真比较麻烦，野鸽子们摘就简单多了。

正好咖啡果果皮和果都废弃物，会成商品，野鸽子们直接叼也关系。

江荇前头疼过多咖啡要摘，想到最野鸽子们帮忙。

野鸽子算靠谱，第天中午，他们上时候，第一批咖啡果实被摘下了。

他们上时候带了秤和食物，当场称出玉米粒和稻米，给野鸽子们结算报酬。

野鸽子们得到玉米和稻米，很意地将咖啡果实交给他们，“喔喔”叫着，表示明天会帮他们摘咖啡果。

江荇和九把咖啡果实搬下去，第一批果子，一共三百零斤。

些果实刚好成熟，起软软，像红宝石一样，看着很诱。

江荇洗干净切了一个。

果实皮很薄，里面果也很薄，两颗扁扁咖啡豆紧紧团在一起，被内果膜包围着。

看他们批咖啡豆质量错。

江荇和九一起，把咖啡果实倒进他们院子里流过小溪中。

小溪被堵起了，形成了一个巨大蓄水池。

他们把果实倒进去，略微清洗了一下，很快，未成熟和成熟过头果实都浮了起，那些熟得正好果实则存在水底里。

他们把合格果实捞起，些合格果实里面包着咖啡豆也合格，如果放在一起，会影响整批咖啡质量。

他们筛选完果实再次清洗，然拿小刀将果皮果剥离出，只留里面咖啡豆。

也一个大工程。

如果放到一般家，肯定要请做个步骤，他们家丹参果们和九分|身，每个个体做一点，工作量也多少。

小一乖乖地剥着果皮果：“爸爸，个咖啡豆真好吃吗？闻起一点苦。”

江荇道：“吃，泡水喝。你们看种苦苦咖啡豆像茶？”

小一：“想喝苦咖啡，想喝甜。”

江荇：“那就要等咖啡豆炮制完，再考虑喝了。”

九：“叽叽叽。”

个咖啡灵气，应该会比市面上咖啡要好。

江荇：“就知道能好多少，口味样。”

江荇眯着睛看手下初步剥离出咖啡豆：“真令期待。”

些咖啡豆剥离出要送去酵，酵干式和式两种。

江荇咨询过蛇板，最终选择了干式酵模式。

干式酵酵出咖啡豆品质要高一些，据说坚果和可可香气，入口也非常柔顺。

江荇一直追求最好农产品，第一批咖啡豆，决定听从蛇板建议。

干式酵酵十八到三十六小时就可以了，他们验，也办法判断酵得合合适。

最终江荇凭直觉判断，酵了十九小时捞出。

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