万一贵人们吃了以后不满意,觉得飞鸿楼里的菜品名不符实,最后再影响了飞鸿楼的口碑,可就得不偿失了。
不过显然陈勇的说法,并没有影响到丫鬟和小厮们,他们依然坚持要打包菜品回去。毕竟,主家只是安排他们买个饭菜回去而已,要是他们连这点小事都做不好,肯定是会受到主家的责罚的。
都说宰相门前七品官,别看今天来店里的只是丫鬟和小厮,可他们要是回去,随便在主家面前编排几句飞鸿楼,那可就不好了。
于是陈勇只能客气的招待他们坐下等待,然后他亲自去厨房安排要打包的菜品。
晚上回去,陈勇将今天遇到的这个事情说给林竹听,希望林竹能给他一些建议。
林竹听后,不禁哑然失笑,这不就是古代版的外卖嘛!
在现代,外卖之所以能火爆起来,主要是因为人们懒。
而在古代,要做外卖,是因为大宅院里面的女人们,不方便出来用餐。
不过不管是什么原因,总之,现在需要的就是,他们飞鸿楼能将自己的菜品,保质保量的送到食客们的家里去。
于是林竹回道:“这不难。听说大户人家冬天用的食盒,都有保暖的措施。明天我就去找匠人订做一批专用的器皿,这样就可以尽可能的保留菜品的味道。然后咱们的客源,就又能多一些了。
对了,你明天安排平安去牙行一趟,再买些合适的人回来,男女不限,签死契。我要教他们烤肉的技术,以后就让他们专门上门去给贵人们服务。”
陈勇听后愣了一下,然后瞬间就想明白林竹想要干什么了。
毕竟关于送货上门的这项服务,其实并不是林竹他们的创。
城里那些有名的店铺,比如成衣铺子,饰铺子,还有糕点铺子之类的,要是出新品了,也会将自己店里的东西,主动的送到那些高门大户里面去。
而那些高门大户里的贵人们,有时候也会请外面店铺里的人,专门上门来给他们服务。比如量体裁衣,订做或者挑选饰之类的。
所以,虽然叫法可能会不一样,但是送货上门的形式,古往今来,本质都是差不多的。
说干就干,林竹进了空间,找出纸笔,开始画适合这个时代打包外卖的盒子。
林竹先画了几个圆形的多层打包饭盒,然后林竹根据这些圆形盒子的大小,又设计了一个带夹层的圆柱体。
林竹的想法是,如果客人要打包菜品的话,可以将做好的菜品依次放在多层饭盒里,然后再统一将这些饭盒放在带夹层的圆柱体里面。
圆柱体的夹层里,可以放炭火之类的,能加热的东西。这样的话,就可以尽可能的保持菜品的温度。尤其是在冬天,这样的保暖措施,就很有必要。
至于这些饭盒和圆柱体,要用什么材质来做,林竹觉得,明天她得找匠人好好的商量下。
毕竟,专业的事情,还是得找专业的人来做。她今天画的两个图纸,只是她自己的一个简单的想法而已。
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