“妈,我知道了,我上班去了。”
“好,路上开车当心。”
阮茵茵到了店里,忙过早上最忙的那一段时间,就赶紧把自己的设想告诉了宋晓乐。
“中式点心?”
宋晓乐听的有些诧异。,但琢磨了一下,觉得这样也不错。
“现在很多年轻人喜欢古风。要是能还原以前的一些点心,应该也能赢得一些年轻人的喜欢。”
阮茵茵说,“对,除了这一点,我做中式点心,主要是想让那些不怎么爱吃甜的人喜欢。
宋晓乐觉得这样很好,“那你就做吧,外面店里
的事不用管,我看着就行,你专心做。”“好,外面的事就拜托你了。”
阮茵茵进操作间里去忙碌。因为已经习惯了做西式甜点,中式点心很少做,所以一开始做的还很生疏,过了好一会儿才适应过来。
因为败坏了一些材料,看着都心疼。
她也没把这些材料扔了,都留着自己吃,这些东西只是做的不太好看,但味道还很好。
忙活到快中午,才终于把样品都做出来。
做的有梅花糕、藕粉桂花糕、绿豆饼、牛舌饼、椰蓉饼,还有南瓜糕之类的。
一共做了十来种,几乎把操作间摆满了。
她装了两盘出来。一盘是切好的。一盘是整块
的。
切好的那盘是给客人们品尝试吃的。另一盘则是她们俩自己吃。
宋晓乐看种类这么多,一个劲的说辛苦了。
阮茵茵说,“你先每样尝一点,品品味道,别吃太多,待会儿还要吃饭。
最近她们俩总是吃样品,吃太多,都吃够了,得吃点正经饭菜,不然太腻。
宋晓乐说行,开始一个一个的品。
“这个好。我喜欢藕粉桂花糕。好软好香啊。咱们店里还有桂花啊?”
阮茵茵说是之前买的,一直没用。
宋晓乐吃了藕粉桂花糕,又吃椰蓉饼,“我喜欢椰蓉。”
她喜欢一切的椰蓉点心,不过阮茵茵做的这个椰蓉饼没那么多椰蓉的香味。
“我故意把味道做的淡一点,不想吃多了腻。”宋晓乐点点头觉得很好,又去吃下一个。
阮茵茵自己都尝过了。知道什么味道。也还记下了做的各种优点和缺点。
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