娄氏轧钢厂也就是电视剧中的红星轧钢厂,再过两年公私合营后就会改名红星轧钢厂。
张兰是轧钢厂一线车间里的中级钳工,水平相当于技工等级制度出来后的五级钳工,根据现在执行的工资分制度,她上个月领到了五十二块二毛钱。
建国初期的物价不稳,官方就要求各个单位的工资,要按照粮食、布匹、食油、盐、煤炭这几种生活必须的物资进行折合。
比如一个工资分包括粮食o市斤、白布o市尺、油oo市斤、盐oo市斤、煤市斤。
工资分制度就是根据这几样东西在市场上的价格,然后乘以你有几个工资分,就是你实际到手的工资。
王建业有两个弟弟,大的今年十岁,名叫王建文,现在上高小,在班里排名前几,非常的老实懂事。
小的今年八岁,名叫王建武,学习成绩跟王建业小时候一样差劲,都是班里倒数几名,平时调皮捣蛋,人厌狗嫌的,睡觉时将胳膊搭在他脖子上的就是这小子。
大妹妹名叫王建婷,今年十八岁,因为学习努力,去年已经考上了大学,大学离家比较近,平时周末坐个车就回来了。
而且她作为一名大学生还有生活补贴,用不着从家里拿钱,甚至还能攒下来不少。
二妹妹名叫王建楠,今年十二岁,还在上初中,成绩也非常好,每回考试都在年级的前几名。
现在实行的学年制度是初小四年,相当于后世的小学一年级到四年级,高小两年,相当于五年级和六年级,初中两年,高中两年。
至于王建业的学习成绩,就非常一般了,只念完高小就不上了,在外面四处找零活干,给人帮工,混了几年日子。
三年前张兰找这片儿的荐头帮忙,安排他进了丰泽园当学徒。
丰泽园在一九三零年成立,主营鲁菜,是京城最顶级的那一批大饭庄,招待过许多达官贵人,这里的厨师师傅也是最顶级的。
王建业进去之后,拜了丰泽园其中一位做二灶的师傅柴文山为师。
后厨的等级森严,比如负责做红案的师傅等级,从低到高分别为三灶、二灶、头灶、大厨。
王建业表现出来的天赋平平,也就没机会拜那种头灶级别的大师傅为师。
不过丰泽园二灶师傅的水平也很厉害了,放在外面的小饭店,都是能够独当一面的存在。
丰泽园有个规矩,学徒期三年满后就要参加丰泽园内部的厨师定级考核,考核达标才能留在丰泽园,根据水平给你安排工作和待遇,否则就得走人。
王建业为了能够留在丰泽园,最近两三个月一直在埋头苦练,奈何天赋有限,一直没有达到定级考核的最低标准。
所以他这段时间急躁的不行,压力很大,成宿的睡不着觉,终于在今天早上猝死了过去。
这才让后世的王建业有机会穿越过来,顶替了他。
“既然穿越到这里,那么既来之则安之,以后好好过日子吧。”
王建业坦然接受了现实。
他在穿越之前是个孤儿,人近中年,也没有老婆孩子,没什么舍不得的。
“丰泽园给的待遇好,也能学到很多东西,还有机会结识那些达官贵人,如果我能够通过考核留在这儿,那是最好不过,可是……”
王建业皱起了眉头。
前身的做菜天赋平平,他的做菜天赋也挺一般。
现在他距离三年的学徒期满,只剩下一个多星期的时间。
也就是说,他还有一个多星期就要参加丰泽园的内部考核。
时间太紧张了。
他想要在这么短的时间内将自己的水平提升一大截,达到考核标准,几乎是不可能完成的事情。
正当他愁时,他的脑海中突然响起了一阵提示音。
【叮,厨艺加点系统绑定成功。】
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