第76章 做饭手艺（第1页）
颜汐一看卤味拼盘王氏都觉得错，想到世很受欢迎夫妻肺片，虽然辣椒，但凉拌可以。
她把猪耳朵拿一只切成丝，拌了油炸花生米、卤豆腐干、香菜等，调味拌匀，装了一大盘。一盘拿做下酒菜，最合适过。
要按照现代做法，卤过猪耳朵适合拌了，但，管他呢，古代。颜汐自己尝了一口，觉得味道错，王氏也说好吃。
菜了一只全鹅和大盘卤味，剩下颜汐就只用了一半，按照黄焖做法，用加芋头做了一大盘。
随，颜汐直接做了一盆酸菜鱼。酸菜可刘家独家秘方了，自然得做一道菜让大家尝尝。
酸豆角当然配沫炒好吃。
王氏边也炒好了四个素菜。
一张桌子十大盘菜，八仙桌上放得当当。
颜汐把前买黄酒连坛子放到桌上。
时候，也差多到午饭时候了。
她赶紧解下围裙，到工地上叫刘大柱几个吃午饭，三叔公刚好在工地上，一起请了，她又到刘族长家请他家里吃饭。
虽然过了中秋，天气些炎热。刘大柱几个干得热朝天，一身都汗，穿着短褂到刘家院子里。
王氏装了几盆水供他们洗手洗脸。
几洗了一下，刘族长也到了，就摆在堂屋吃饭。
刘族长坐了座，三叔公陪坐，其他几个依次坐下。
大家一看桌上十个大菜，管荤素，都大盆装，暗自点头，刘家管饭诚意十足，一点糊弄。
王氏亲自拿酒坛子给几倒了酒，“叔公，三叔公，家汐儿手艺，你们尝尝。”
刘族长看了一颜汐，点头道，“汐儿手艺，当初连县太爷都说好吃。她下厨，们可口福了。”
“就，一直听爷夸，今天机会尝尝了。”
刘大柱也跟着说道。
“就芥菜做酸菜？”
三叔公指指酸菜鱼问道。
“呢，可地道酸菜鱼，您多吃点，尝尝味道。”
王氏说谦虚，但脸上那脸笑容，看着颜汐时那骄傲神，&xeoo遮都遮。
三叔公夹了一片，“法子做鱼好吃，一点鱼腥味都了。”
其他干了一碗酒，也客气地伸筷子夹菜，吃一样赞一样。
几个男酒量都错，大家边吃边说，一坛子酒很快见底了。
颜汐端了饭甄出，放到堂屋角落，让大家添饭。
刘大柱吃了三大碗，打了个饱嗝，“真吃撑了。在十里八乡干活，也算尝过少家手艺，可汐儿做些，头一吃呢。”
他指指那盘卤味拼盘和酸菜鱼，“菜真下饭，一留神就吃撑了。”
“谁说呢。要吃着，干完活都得胖了。”
边上凑趣说道。
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