当时本理解妹妹什会生出那古怪念头。原,她心里从小就种下了一颗文艺种子吗?
屋上升起了袅袅炊烟,妈妈在准备早饭了。大姐赶紧打热水张罗着大家冲澡洗头。
四儿急可耐地问道:“姐,你答应,表现好就可以吃桂花饼。表现好,要吃,要吃嘛。”
“好好好,马上做!三妹,你去帮摘点桂花,只要花要叶子和梗哟!”
三妹高兴地答应。
妈妈把早饭做好,于她把灶上饭食挪开,由着儿女们折腾去。
忆了一下,做桂花饼需要白、白砂糖、蜂蜜、花生油、蛋和桂花等材料,些东西家里肯定齐全,那就个简易版。就用玉米、猪油、蛋和桂花。
于,用一个大碗做容器,抓了两把玉米面,想了想又加了半把面,用少量热水把白糖化开,慢慢把糖水倒进碗里,让面每一个颗粒都浸透,再打入一个蛋调匀。
秀捧着一捧桂花了,金黄金黄,带着露珠呢。
秀把桂花洗干净,小心翼翼地放进碗里。撬了一小坨猪油放进碗里继续搅动,玉米很快变成黏黏糊状,面和好了。
小狗秀早就坐在灶膛前等着了。姐姐一声令下,立刻点烧锅。
锅底开始冒白烟了,再用油刷,而直接把油倒进锅铲里,沿锅边淋了一圈。
等油温八九成热时,她舀了一勺面糊放进锅里,轻轻用勺底按压,使其变薄,然再下第个,一共摆了五个就再也摆下了。
指挥妹妹退一点,用小慢煎。几分钟,玉米面焦香和桂花清香弥漫着整个灶房。小心把饼翻了个面,饼面煎起了锅,一个个圆溜溜焦黄焦黄,候刚刚好。等两面都煎好了就起锅。
五个饼一出锅,扒在锅沿上踮着脚四儿抓耳挠腮,急得喉咙都快伸出爪子了。秀也伸长了脖子张望。
看着俩小吃货暗暗好笑,拣了一个小一分,拿给弟弟妹妹。
秀眉弯弯,把饼送到嘴边使劲吹了吹,然小心咬了一口,得睛都眯了起。
小馋猫四儿嘴里“斯哈斯哈”,饼从左手挪到右手,烫龇牙咧嘴都肯松手。
指了指灶台,他顿时明白过,赶紧把饼扔到灶台上。
下他终于用着手了,只伸嘴用牙去咬,那副猴急样子简直,家里正好一一个。香喷喷甜滋滋油汪汪桂花饼自然俘获了所胃。
可看了看水位大大下降油罐,外婆忍心痛地说:“好吃好吃,哎,就费油!”
外公难得开口道:“只要吃了,就算浪费。幺孙喜欢就做!娃手艺,跟她妈差多了。”
道:“家公,就跟妈妈学哒,以给你们做更多好吃哈!”
年头,只要舍得放油舍得放料,随便做一做好吃。
前世那个舌尖上节目说过吗:高端食材往往只需要最简单烹饪!
自己前世厨艺在线,也知水平去开店能能赚钱呢?
钱钱,钱简直寸步难行。
别穿越,时候怕第一桶,哦,第桶金都到手了?可自己呢?在纠结该挣钱呢!
点惆怅。
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