第65章
两个红袖标闻言的心都凉了。
完了!
这“活阎王”明显是偏袒那个漂亮的小寡妇,他们居然站错了队!
“磊哥,我妹不懂事,这其中肯定有误会。”江辉站在后面赔笑着替妹妹开脱。
“磊哥,我们也不懂事,不用查了,肯定是误会!”两个红袖标也就坡下驴,只求保命。
一直没说话的程小芸却忽然开口了。
“别啊,这事儿可不能就这么算了!”
江辉和两个红袖标忍不住闭眼懊恼,怎么就惹上她这么个硬茬!
“既然说我做的东西有问题,那就一定要检查清楚。”程小芸坚持道。
“不用,不用!”联防队的人连忙摆手,没想到风水轮流转,现在居然要他们求着人家别查了!
程小芸忍不住嗤笑,“你们不检查就走了,那我就这么平白被冤枉了?以后大家都以为我这是家黑店,有苦都无处诉可怎么办?”
两个红袖标为难地看了看她,又转头看了看赵磊,简直是有口难言、骑虎难下!
“你再把这菜做一遍,让人家联防队的同志好好检查检查。”赵磊熟练地弹着烟灰,对程小芸道,故意把“好好”两个字加重了语气。
“这......这多耽误人家摊主生意啊。”这两个红袖标只想赶紧离开这是非之地。
“让你们查就查,哪那么多废话!”赵磊对着二人厉声道,转头对程小芸却好声好气地道,“你只管去做。”
程小芸点点头,转身到了灶台前。春梅也连忙帮着准备。
围观的人都引颈看了过来。
只见她将已经清理干净的海肠切段,在烧开的水中焯烫个几秒,就用笊篱迅速捞出。
经过焯烫的海肠不再是软趴趴的一摊,变成了一根根笔直韧挺的小圆管。
程小芸又另起一锅烧油,趁这个功夫调了碗料汁。
因为是快手菜,一点点下调料的功夫,菜就会变老,所以要提前将料汁调好。
她在干净的空碗中加入盐、白糖、生抽、自制的蚝油、少许的香醋和香油,搅拌均匀备用。
这时锅里的油已经烧热,她下入葱段和蒜片爆香,接着下入沥干水分的海肠爆炒几秒,再加入韭菜段,将调好的料汁倒入锅内,迅速翻炒几下,待韭菜刚一变软,就可以出锅了。
整个菜制作过程连两分钟都没到,程小芸利落的手法惊呆了众人。
她将韭菜炒海肠分装到了几个盘子里,一盘给围观的群众检查,一盘端给了赵磊,而这一盘自然端到了联防队同志的面前。
“来吧,请二位一定要好好检查一下。”
这两个红袖标拿起筷子,夹了一根海肠,却迟迟不敢放到嘴里。
他们刚刚要是没在后厨见过那一大桶样子奇丑的海肠也就罢了,既见到了,面对着眼前的这盘菜就不敢下口了!
围观的群众们也没见过这东西,也都踌躇张望着,看有没有其他人先吃。
赵磊冷嗤一声,直接夹起了一箸菜放入口中,做了第一个试菜的人。
众人都紧张地等待着他的反应,就见赵磊挑了挑眉,似意犹未尽似地又夹了一筷子。
两个红袖标见状,心里再清楚不过,这不明摆着给人家摊主撑场面呢吗?这下说什么也不能再推脱了。
算了,吃这东西总比得罪“活阎王”强!
两个人互递了个眼色,狠了狠心,夹了一筷子菜闭眼就塞进了嘴里。
他们原打算囫囵吞了,可——
怎么这么鲜美!
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