而他是从小被宠到大的,一直过得衣食无忧,顺风顺水。
爹娘在兄弟俩各自成婚之后,就按照祖宗留下的规矩分了家。
王富贵打小就知道会仙居是大哥的,心里不抱什么期望,自然也不会失望,高高兴兴的接受了爹娘分给他的银两和房产。
可随后他就愁了,这些银子是不少,但在京城这个物价奇高的地方,银子只出不进,早晚有花完的一天。
他已经成家了,有自己的老婆孩子要养,自然不能坐吃山空,于是他就想着自己做生意赚钱。
但他活了二十几年除了吃就是玩儿,啥也不懂,干脆就朝着最熟悉的领域下手。
他这人没有什么不良癖好,就是喜欢吃,京城附近出了名的馆子,就没有他没去过的。
京城里住着许多大人物,地方上有什么好东西都喜欢往京城送。
靠山吃山靠水吃水,沿海的州县每年上供的都是一车车新鲜海货,也有行商专门做海货生意,只是由于运输时间太长,中途折损的数量太大,导致海货的价格居高不下。
物以稀为贵,京中的贵人并不一定是真的喜欢吃海货,而是图个新鲜,追求的是“我有你没有”的优越感。
王富贵与那些人不同的地方在于,他是真的喜欢吃海产品。
他们家会仙居的菜品讲究食不厌精脍不厌细,每道菜都要追求完美,让人一看就觉得有格调。
因此许多大人物聚会、谈事情的时候都会选会仙居,这也是会仙居经久不衰的秘诀之一。
但会仙居也有它的弊端,那就是缺乏创新。
会仙居的食谱都是一代又一代传承下来的,厨师们致力将会仙居招牌菜色做到尽善尽美,不砸会仙居的招牌。
店里每天都很忙,留给厨师们研究新菜品的时间并不多,还要考虑方方面面的问题。
这就导致会仙居推陈出新的度很慢,像近些年卖出大价钱的海货,就不在会仙居选择的新品范围之内。
如果选择出新菜,起码要保证每天都有充足的食材,海货有很大的不确定性。
万一来个什么大人物点名要吃海货做成的菜,而店里没货做不了,那不是平白得罪人吗?
与其之后得罪人,还不如从一开始就不做,店里不缺生意上门,不差海货那点儿收入。
王富贵是在别家饭馆里面吃到的海产品,从此念念不忘,经常去光顾那家饭馆,后来跟老板熟识之后,多少了解了一些海产品的特质。
不过当时的他,也只是随便听听,后来想要自己做生意,他脑海里的第一反应就是要做海产品生意。
从沿海地区低价买入海产品,再运往内地高价卖出,一买一卖之间的利润十分可观。
他越想越觉得此事可行,于是跟自己的妻子商量做生意的事儿。
赵氏与王富贵成婚之后,夫妻二人相处和谐,很快有了子嗣,公婆、妯娌之间关系也十分融洽,这让赵氏十分庆幸自己嫁了一户好人家。
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