《长安一家(美食)》全本免费阅读
小摊生意做了半个月,程奇瑛隔三差五就换种馅料,看看大众喜欢口味。除了最开始苜蓿猪,面弄出芥菜猪、香菇猪和紫菜虾仁馅,当然价钱也一样。
田六娘独自摊子上买锅贴,竟也吃腻。了感谢第一位顾客,程奇瑛特意做了一碗姜撞给田六娘。
摊子上顾客时多了,程奇瑛干脆现场做。需要用姜捣出姜汁,牛必须得用全脂牛,其他牛都行。牛在小锅中煮沸,加入白糖,等待温度降到七八十度,再从十厘米高地方快倒入碗内。
程奇瑛用盖子将碗改好,对盯着她动作田六娘说:“再等一等就好了。”
过了两三分钟,程奇瑛揭开盖子,将碗递给田六娘。她看起很高兴,用勺子轻轻戳了一下表面,惊讶道:“好,像豆腐花一样。”
说罢便舀了一勺。牛清甜中和了姜辛辣,入口即化,田六娘赞叹道:“平里牛总一腥味,你法子倒好,”
客买锅贴,看见田六娘正大快朵颐,瞧那碗里东西表面光滑细腻,带微微黄,仔细闻闻香,禁问道:“何物?何卖?”
程奇瑛答道:“姜撞,用姜汁和牛做。因田小娘子第一位客,所以特意给她做,对外卖。”
那客拎着东西怅然若失地走了。田六娘旋风般度干完一大碗姜撞歇了口气,对程奇瑛道谢就潇洒家去。
孟琳看着田六娘背影,悄悄对程奇瑛说:“段时听说,田小娘子都在外买吃食,都快吃成半个行家了。凡她喜欢吃,味道肯定差了。”
“她缺钱,”旁边卖豆腐脑庞氏听到孟琳话,撇撇嘴,“她家阿耶在长安县县衙当衙役,家中只两姐妹,会缺钱。”
程奇瑛从庞氏怪气话语中听出浓浓酸味。衙役虽然吏,但也要看在哪儿当吏。长安城作大祁朝政治中心,际关系错综复杂。随便在路上碰到一个普通可能就三品大官家中管事亲戚亲戚。
能在都当衙役,也容小觑。
庞氏话&xeoo说完:“瞧小娘子也能太娇惯了,然以出嫁可如何好,一张嘴就得花许多钱。手头拢,可别遭了夫家厌弃。”
程奇瑛惯着她,直接呛:“你心中嫉妒。做着吃食生意,背嚼舌。家爹娘疼女儿,花又你家银子。”
“就就,”孟琳在旁边帮腔,“你平里累死累活卖豆花,也见你家男帮过几。嫁了如嫁。”
庞氏气得眉毛飞起,被戳中痛点,可碍于在大街上,也好开骂。
条街上做生意都知道,庞氏几年前嫁夫君个郎中,本子也错,可沾赌又沾酒,误事治死过,名声坏了一间医馆肯要。而且喝酒打庞氏,酒醒又下跪道歉,反反复复好几次。
旁看惯,劝庞氏和离。本朝风气相对开放,了口增长,鼓励和离妇再嫁。
可庞氏&xeoo听进话,将别劝解话告诉他那夫君,结果那男跑去别家里闹,说什居心叵测,离间夫妻。
自那以就劝庞氏了。
孟琳前明白,程奇瑛便对她说:“你以可离种远点儿,要轻易介入别因果。庞氏一受委屈就对别诉苦,等别安慰完继续和她家郎君亲亲热热恩恩爱爱。你要好心劝她,她倒打一耙,认你见得她好呢。”
孟琳抖了抖身子:“算作他们‘夫妻乐’。”
送走最一位食客,程奇瑛和孟琳正打算收拾东西,成想打远处骑着马疾驰而,所过处惊声一片,扬起阵阵灰尘。
程奇瑛和孟琳连忙拉着手推车往低头避开,悄悄抬头看。
身着华贵,哪怕只看一,外貌也足够让印象深刻:脸上窄下宽,脸颊坠着,活像植物大战僵尸里倭瓜,身量嘛,五短身材,年纪轻轻间就明显赘,真怀疑他骑马时能能踩着马镫;皮肤倒白皙,天生一双笑,只过眉间一子邪气。
等那骑马远了,众才纷纷抱怨:“又哪家纨绔?大白天纵马奔驰,些公子哥儿隔三差五就要一遭。”
“嘿!一看你就本地,模样咱们儿百姓都知道,礼部尚书家独子,听说从小娇惯长大,平里逗猫走狗,可平康坊常客呢。”
“礼部尚书家就幅德行?真让大开界。”
“你疯啦!”
说话被戳了戳手臂,“敢说礼部尚书小话……他可张家……”
去路上,程奇瑛和孟琳商量:“天咱们休息一天,咱们半个月都休息,过段时间清明,如今朝廷规定放七假,可个赚钱好时机。你觉着样?”
孟琳虽然想挣钱,但也想享受,此时懒病作:“要简介:高攻低防打直球女主x傲娇夫型男主
加班猝死,程奇瑛穿越到大祁王朝,过几年好子,爹娘去世,只剩下兄弟姐妹四。大哥生病花费许多银子,家中一双嗷嗷待哺弟妹。
办法,程奇瑛只能卷起袖子,一步步赚钱。
开始支了个小食摊,卖苜蓿锅贴、钵仔糕、糯米藕……众纷纷道:错!错!
开了家小饭馆,馆里脆皮香糟鹅、德州五香脱骨扒、软钉龙、茸鱼肚……长安城食客们流下幸福泪水:好吃!太好吃了!
无论家常小菜山珍海味,无论荤素,统统都在话下。
程奇瑛赚得盆钵,一家子也过……
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