“这聚香斋的大厨真有几分巧思,你说这泡菜和以往咱们家里做的腌菜似乎没什么区别,可他们这泡菜不仅酸辣可口,还格外的脆爽,也不知道是怎么做的。”
刁大妹很喜欢聚香斋新出的泡菜和豆腐乳,这两道菜都是下饭的好菜,刁大妹觉得就着这两道新菜,她能够多吃两碗饭。
“好吃。”
江妩也喜欢,重重点了点头。
小姑娘吃饭的仪态说不上好,遇到爱吃的饭菜,就喜欢满满当当塞一嘴,生怕吃的少了。
在以前那个家的时候,霍凛冬见到的都是恨不得把米饭数上三四粒再放到嘴里的娇小姐,如果这会儿有教养嬷嬷在场,恐怕江妩就要挨上一顿板子了。
其实换做其他任何一个人,这样的吃相也是不讨喜的,可偏偏江妩是个例外,她的嘴巴长的小巧,粉粉润润的,这会儿嘴巴里塞了满满一口饭和一口菜,都没办法张开,只能紧紧闭着,然后努力咀嚼。
脸颊两侧鼓囊囊的,就跟贪吃的小仓鼠一样,可明明已经塞饱了吃食,眼睛依旧幸福地望着碗里剩下的那些饭菜。
这样的江妩,不仅不会让人觉得礼仪不好,反而会让人觉得她天真可爱。
霍凛冬看着江妩下巴上粘着的那一颗饭粒,想要伸手帮她拿下来,然后放到自己的嘴巴里。
不过他也只是想想,当着那么多人的面,他不会那么做。
“掌柜的,这半个月的分成怎么反而变少了呢?”
江家和霍家的座位在一楼的角落,边上一排是包房,这个对话正是从其中一间房间传出来的。
江保宗觉得这个声音有些耳熟,好像在哪里听过。
“徐姑娘啊,真不是我做假账,而是这泡菜和豆腐乳的做法太好研究,尤其是这泡菜,只推出小半个月的时间,隔壁的迎宾楼和迎客居就同样开始贩卖了,口感上虽然比不得你的独家秘方,却也差不了多少,而且迎宾楼和迎客居卖的价格比我们聚香斋便宜,很多人看在价钱的份上,也不介意这点味道差距,所以这段时间咱们聚香斋的生意虽然好了,你那泡菜的收益却反而比不上从前了,恐怕过些日子,那几家饭庄也能够把豆腐乳研究透了,我看呢,不如徐姑娘你将这两个方子卖给我,我也给你一个实诚价,到时候你拿了钱,再专心研究几个新菜方吧。”
包间里交谈的声音不算高,可是因为隔音差的缘故,仔细听还是能够听见的,尤其江家坐的位置离包间近,更是将里头的对话听的一清二楚。
“掌柜打算出多少钱?”
徐宝珠觉得今天诸事不顺,老天爷都在针对她。
她自然没有完全相信眼前这个老狐狸的话,不过泡菜和豆腐乳确实没有什么技术含量,很容易就会被破解。
自从家里因为这两个方子赚钱以后,来家里做客的人变多了,一个个都往他们家的厨房打量,还有几个嫂子的娘家人,也时不时的上门打探消息,徐宝珠也没想过这两个方子能够瞒多久。
不过心里有准备是一回事,眼前这个掌柜欺负她年轻又是另一回事。
别以为她没看见,大堂坐着的那些客人几乎都点了她的泡菜和豆腐乳,现在聚香斋的生意那么好,翻桌率那么高,这半个月的分成怎么可能比之前还要少呢。
“泡菜方子已经被破解了,我只能给你二十两银子,倒是那个豆腐乳,我能给你一百两。”
聚香斋的掌柜眯着眼睛说道,眼前这个小姑娘有几分精明,而且他看重对方在烹饪上的奇思妙想,所以他给出的价格也还算实在。
这些日子,徐家靠着这两个方子已经挣了近百两银子,这年头十两银子足够普通人家生活一年,两百两可不算一个小数目。
徐宝珠的大哥听到掌柜的报价激动地有些颤抖,恨不得替徐宝珠答应下来。
可徐宝珠对这个价格却不怎么满意,在她看来,后世那么多食品厂靠泡菜酱料这样的小东西家致富,没道理到了古代,她却只能用泡菜和豆腐乳的方子卖出几百两的价格。
但显然现在的局面是她不答应也得答应,听说聚香斋的背后是知府大人的小舅子,民不与官斗这个道理古今通用,徐宝珠再不满意,也只能点头应下。
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