听王士昌说这件麒麟祝寿蝈蝈罐是明末的,忙问到:“老爷子,这不是清末的吗?您怎么说是明末的?”
“鬼扯,这是什么清末的,这明明的明末的,你看这麒麟纹的雕刻手法,工致华丽、繁缛细巧,明显就是万历时期的风格,这一看就是打眼成清末民国仿的了。”王士昌自信的说道。
“这么说,这是个漏?”王大山有点兴奋的问道?
“你多少钱买的?”王士昌问道。
“这俩,一共花了35块钱。”
“嘿,那确实是个漏,光这一个,运气好,找个喜欢的人,卖个200块钱不是个问题。”王王士昌说道。
说完又拿起另外一个。
可这一看,他再也舍不得挪开眼了。这个真是个好东西,确切来说,这个比那麒麟祝寿的蝈蝈罐子还要好的多。
看了一会,王士昌开口了:“大山,你说这俩物件,你一共花了35买的?”
“大爷,有啥问题?”
“你这运气也忒好了,这个鼻烟壶,也是个漏。这是个清乾隆的御制鼻烟壶,鼻烟壶底下的款被人给抹了,但他确实就是乾隆御制的。你看看这底,是不是有抹的痕迹?不过就是时间长了,已经不明显了。”
说着就翻过来给王大山看。
王大山没那眼力,也看不明白,笑嘻嘻的说道:“这漏不漏的不重要,您喜欢最重要,这是送给您老的,您收着吧。”
王士昌忽然抬起头,直直的看着王大山,片刻之后才说道:“你真要送给我?我可跟你说,这两个加起来能卖个500块钱,你不心疼?”
心疼?王大山怎么会心疼?王大山还差22万就百万富翁了,他会心疼500块钱?于是他对王士昌说道:
“老爷子,听说您喜欢葫芦,这俩玩意儿是我专门买来送给您的,别说就区区500块钱,就是十万二十万的,送出去的东西咱也不能要回来。
再说了,从小我爹牺牲在珍宝岛,我娘也不见了,我家就我跟我爷相依为命,现在看见您跟袁奶奶感觉特别亲切。我也喜欢这些古董玩意,现在手上也有点闲钱,要是什么时候您有时间,就指点指点我,这两件玩意儿,就算我对您的谢礼啦。”
王大山是为了攀上关系,脸都不要了,开始卖可怜。还真别说,听了这话,袁奶奶眼睛登时就红了,直拉着王大山抽泣的道:“我苦命的孩儿,以后经常来,让老王给你做好吃的。”
王士昌叹了一口气,说道:“谁知道你身世这般坎坷,行,你要是想学尽管过来,我会的都交给你。”
王大山一听大喜,赶忙说道:“老爷子,那我就不客气了?以后我可经常来烦您跟袁奶奶了?”
袁奶奶擦干眼泪说道:“尽管来,没事多来陪陪我们。”
说完又问起了王大山的身世,王大山也没有隐瞒,一一的都说了,最后还拜托袁奶奶在京城帮着打听他母亲的消息。听的袁奶奶又一阵眼泪婆娑,答应下来。
就在这时,乐刘二位老先生来了,也没空手,都拿着一些糕点糖果,几人又聊了一会,王士昌和王大山就去厨房做饭去了。
王士昌做饭,王大山处理豆腐。
他先是将嫩豆腐切成一指长二指宽大小的豆腐块,用勺子在豆腐上面挖一个一寸大小的洞,然后在把半分肥半分瘦的猪肉鱼肉剁成肉馅,又把香菇、虾米、葱、咸鱼切碎和肉馅、淀粉很混合在一起,加入少许酱油料酒胡椒粉调味,搅拌均匀至起胶。
用勺子将馅料填入到豆腐中,起锅烧油,小火将豆腐双面煎至金黄盛出。
再用姜蒜末爆香,加入少量的高汤烧开,放入煎好的豆腐,调入酱油、白糖、盐,用中火煮开,转小火焖煮3分钟,让豆腐充分吸收酱汁。
等豆腐差不多熟了,又找了一个砂锅,倒了点油烧热,将豆腐放在砂锅里用水淀粉勾芡,盖上盖子焖2分钟,等芡汁收分差不多了,洒上葱末就端下了灶台。
此时王士昌也做好了糟熘鱼片、海米烧大葱、火腿菜心、鸡片烧豌豆、、糖醋辣白菜五道菜,端到堂屋的八仙桌上,大家开吃。
说实话,王士昌不愧是收藏界里最会做饭的,厨师里面最会玩的,纨绔子弟里最有学问的。这几道菜叫他做的实在是美味,尤其海米烧大葱,简直绝了。
王大山做的东江酿豆腐,也得到了众人的一致好评,尤其是袁奶奶最喜欢吃。吃惯了王士昌做的淮扬菜和鲁菜,此时乍一吃王大山做的客家菜,那是觉得相当的惊艳。咸香适口、鲜味十足,好吃极了。
她和王士昌没有子嗣,从未感受过儿孙绕膝的天伦之乐,此时是越看王大山越喜欢,真是想把王大山认作孙子,恰巧王大山也姓王,一点也不突兀,就是名字不好听,袁奶奶想着。
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