……
第一道:清蒸大闸蟹
锅中加入清汤、姜片、蒜末、葱段、料酒烧开,放入蒸锅中。
将洗干净点大闸蟹放在蒸锅中,撒上盐、白胡椒粉,蒸至10分钟左右。
蒸好后取出,淋上生抽、香油,撒上葱花。
第二道,爆炒香辣梭子蟹。
梭子蟹刷洗干净,去壳,去蟹脐、蟹腮、以及壳里的蟹胃,切开,清洗干净后用厨房纸巾擦干,蟹肉均匀裹上淀粉备用,放入锅中翻炒,直至出味十分熟,出锅。
第三道,红烧鲍鱼
将鲍鱼洗净备用,平底锅加热,放入鲍鱼翻煎两面。
加入生姜片、葱段炒香、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。
再加适量水,烧开后转小火慢炖一个小时,至鲍鱼酥烂即可刚出锅。
第四道,蚝油蒸鱼。
第五道,麻辣小龙虾。
……
一共做了六七道海鲜,又炒三四个菜,和煮一锅椰子鸡汤。
今天主打海鲜大餐。
中午的陆正骁回来,跟她商量说,周怀瑾几人一直嚷着想来再来他们家里吃一顿小龙虾。
这次一团在军事演习中得了第一,又嚷着想吃,再叫上团里的其他几位军官过来小聚,一起庆祝演庆祝。
他觉得也不是不行,但是要媳妇商量。
沈叶柠没什么意见,她男人的团得了第一,她也高兴。
下午就去海边买海鲜,去街上买食材。
菜从厨房端到客厅,飘香四溢,让人闻着就忍不住分泌唾液。
那香气,是鲜虾与肥蟹交织的甘甜,混合着海蛎子的清新与鲍鱼的馥郁,仿佛整个海洋的精华都被凝聚在这一桌佳肴之中。蒜蓉与葱花的香气在热气中升腾,与海鲜的鲜美完美融合,勾得人馋涎欲滴。
红绿色彩搭配,摆放整齐,不仅是一道菜,更是一顿视觉盛宴。
菜刚上桌,周怀瑾才抱着一箱酒水过来,嘴上说着,“老陆,你和老赵都先跑了,就我一个人在团里盯着,没能早点过来帮忙做菜,今天的酒水我包了。”
他略有些不好意思的说,“嫂子,你辛苦了。”
沈叶柠笑了笑,“应该的,我很高兴给大家展现我的厨艺。”
这么大的工程,偶尔做一让家里热闹热闹,要是天天做就不太可能。
傍晚七点,客人们陆续过来,非常热闹。
这时,今天刚被放出来的黄翠花经过门口听着热闹的声音,恨得牙痒痒,拿着手里的举报信下了楼塞到匿名举报箱里。
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