檀越也跟了出去,停在一米多宽的路边上,看着白苏挖出一棵新鲜的当归,个头不错,闻着香气很足,“长好了。”
“是啊,长得还可以。”白苏瞧着个头应该有五六年,年份是够了的,“当归种植期需要三年两冬,好一点的六七年或是十年,所以价格小贵。”
宁远指了指旁边七片叶子的草药,“那是什么?”
檀越顺着宁远所指的方向望去,脑中下意识地蹦出两个字,重楼。
下一刻,白苏也回了宁远是重楼,然后又指了指更远一些的黄芪、黄精、附子、乌头等药材,
檀越听着都觉得很熟悉,他曲起手指揉了揉太阳穴的位置,不明白为什么自己总会觉得熟悉,好像以前都认识,可他明明从未学过。
“那边的几块地是李家的,他们不在家爷爷和他们商量后就拿过来一起种着了。”白苏转头问檀越,“他们家的菜地现在归你们了吗?”
檀越不清楚,宁远则回答说是。
白苏闻言朝檀越眨了眨眼,“那你算是地主老爷了,回头我给你缴地租。”
“不用。”檀越想直接送给白苏,但她应该不会接受,斟酌着说道:“我们不会种,你拿去随便用,回头用它们炖了鸡牛羊叫我。”
白苏没有犹豫,点头应好,小地方的地租很便宜,不如多炖几只为他食补,“上次给你的食补方子都用上了吗?需要药材直接来地里挖。”
檀越清冷的声音透出一丝柔和:“用上了,这几天觉得有力气许多。”
“那就好。”白苏走到屋檐下的水龙头旁边,放出水来清洗沾满泥土的当归,“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气,食补也很重要的。”①
檀越听着耳熟,忽然冒一句:“辛、酸、甘、苦、咸?”
“你是不是偷偷看黄帝内经了?”白苏顺着檀越的话说下去:“此五者,有辛、酸、甘、苦、咸,各有所利。①知道五脏六腑对应什么颜色吗?”
檀越不知道该怎么解释,因此没有否认白苏的猜测:“青、赤、黄、白、黑?”
“没错,赤入心、青入肝、黄入脾、白入肺、黑入肾,也分别对应了五行火、木、土、金、水,从中医角度吃酸甜苦辣咸也能调理脏腑。”白苏顿了顿,继续背着:“肝色青,宜食甘,心色赤,宜食酸,肺色白,宜食苦,脾色黄,宜食咸,肾色黑,宜食辛。”①
“不过也要分季节、五行,有气上逆则肺病,苦味能泄,
但需要收敛肺气时,就用酸补之,辛泻之。”①()
“”
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檀越颔首记下。
一旁的宁远忽然觉得要长脑子了,低声和程冬冬说道:“好复杂。”
“不止复杂,还特别难,要全部厘清需要一些时间,而且还涵盖许多五行阴阳的东西。”程冬冬也学的头疼。
宁远问他:“阴阳五行?算命?”
“也不作是算命吧,就是心底大概有个数,比如春季什么时候适合养肝。”程冬冬告诉他相关内容,“肝主春,足厥阴、少阳主治,其日甲乙;肝苦急,急食甘以缓之......”①
宁远没想到学中医要学这么多。
“还有好多呢。”程冬冬告诉宁远,这些东西都要代代相传的,要不是他运气好遇到了大方传授的白苏,他可能就只能懂一点课本上的知识。
两人谈论间,白苏已经洗好了当归,转身又王婆婆家的菜地摘菜去了,晚上喝鸡汤,自然还是要放点青菜烫一烫。
白苏和王婆婆说了一声,就走到菜地里去摘嫩嫩的小白菜,“你有喜欢吃的青菜吗?”
檀越不挑食,“都可以。”
“那我随便摘一点。”白苏将拔出来的一把小白菜递给檀越帮忙拿着,另外又去掐了点菜心和水嫩的木耳菜,木耳菜也叫菊三七,煮汤滑滑腻腻的,但挺好吃。
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