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第28章（第3页）

果然！

虽然第一批试菜的人吃到快要撑死，可还是坚持（为了下个月的双倍月钱）踊跃向白总管提出了自己的意见，里面还真有不少姚亦昕觉得还不错的意见。

比如说，有一个提出是不是把盛汤的碗换成大一号的，因为本地人用膳的时候喜欢喝汤，如果汤碗大一号的话，不用反复跑第二趟加汤，而且喝汤喝饱了，加饭的就少了；有的人提出可以用干荷叶代替牛皮纸做外卖包装，因为大家都习惯用干荷叶了，这样不仅价格低廉而且食物的味道也会更清香。

挑出可以用的意见，让白十三帮忙登记了，下个月发放双薪，姚亦昕不由得有些期待第二天的试菜了，而且听说今天大家吃的特别开心，所以干脆一拍板，决定明天和大伙儿一起去店里试菜。

第二天，头天没有轮到试菜的人，一大早就爬起来，洗漱完毕在院子里集合了，姚亦昕本想和大家一起走路过去，奈何白十三坚持说这不合规矩，而且……咳！以姚亦昕的体力，步行说不定还要拖大家后腿，耽误大伙儿早膳的时间，无奈之下，他只能顺从地被白十三强行搀扶到了马车上，马车里面空间挺大的，姚亦昕干脆把几个年纪小的都叫上车，蹭个顺风车，顺便陪他一起聊天。

从几个小家伙嘴里，姚亦昕知道了一个好消息，虽然他并没有直接用卖身契买下黄家村的灾民，但是，大家伙儿在姚家村过了一段时间，几乎所有人都不想再离开了，很多人甚至已经开始在存钱，准备抽空去附近先买片山地开出来，哪怕种点儿辣椒豆角呢，晒成干菜也能卖点儿银钱啊。

唯一让大家感到头疼的是，这个时空迁户口是一件很难的事情，并不是说你想搬到哪里就搬到哪里，必须得先拿到本地官府的接收文书，然后再去原籍销户、把原先的户籍册子带到本地官府来落户，其中手续非常繁琐，而且，若是原籍官府不肯放人的话，他们一辈子都别想离开原籍。

姚亦昕想了想，觉得这也是有道理的，毕竟这个时空各地官府征收赋税都是按人头算的，本地人口减少的话，官府的税收不也要减少了吗？一个两个还好说，一整个村子都搬走的话，那难度就大多了。

“所以……”

“我昨晚听几位伯伯说，大家想请少爷帮忙，听说青江县令和少爷关系很好，说不定可以请县令大人行个方便。”

小孩子说话就是口无遮拦，姚亦昕看到白十三在用眼神示意几个小家伙闭嘴，暗暗冲他摆了摆手，这几个孩子大概也是想替家里人分忧，所以才迫不及待地想出头请姚亦昕帮忙的，毕竟，姚亦昕给大家的印象，一直就是对小孩子非常宽容的，就算他们说错了话，顶多就是责骂两句罢了，他们在家做错了事还要揍屁股蛋呢。

不过，这件事情，就算这几个小家伙不来求情，姚亦昕也不会不管的。这种扶贫性质的整体搬迁，在他们那个时空其实非常普遍，有些实在不适合居住耕种的偏远贫瘠地区，与其一年一年的靠国家和地方政府输血扶贫，倒不如整体搬迁到更加适合人居住的地方，让这些人彻底摆脱贫困的根子。

说起来，姚亦昕有底气管这个闲事，主要还是因为自己身边有白十三这个国师府的密探，甭管人家是贴身保护还是贴身监视，有了这个耳目，他这边的事情，倒是可以及时传到他那个前夫耳朵里。

上次国师大人来北方赈灾他就想到了这一点，只是一直不知道该怎么开这个头，现在好了，有了黄家村整体搬迁这个由头，倒是可以把这件事情好好规划规划，他脑子里有前世现成的办法，唯一需要做的，就是将这些法子写出来，通过白十三这条线传给国师大人。

至于这新政是不是符合这里的国情，以及如何跟实际结合起来，这他可不管，毕竟朝廷又没有给他发俸禄，他何必抢朝廷百官的活儿呢？

其实仔细想想，国师大人手底下那些人也忒不知变通，既然北方连年旱灾，根本不适合开垦土地种植粮食，为何不干脆全部改成大规模的牧场呢？

要知道，这个时空的肉食可比粮食珍贵多了，而且肉制品和奶制品经过深加工之后，还可以长途保存运输，更可以当做特产美食远销到周边其他国家，换来的银钱可比那些不值钱的粮食多得多。

而且，这样一来，那些穷得吃不起饭的北方百姓，也可以靠在牧场做工吃饱穿暖，自家有地的，还可以用土地入股，或者一个村子一个村子的改造成牧场，这种农业合作社的模式，也比农民单打独斗更好。

只是，这其中牵扯到的政策问题实在太多，虽然姚亦昕前世也曾经为了考公务员当过一年村官，但能接触到的也都是表面的东西，更深层次的以他的阅历也没办法分析，这些就让国师前夫头疼去罢。

眼下，他得想好两件事：第一，如何写这个牧场计划书才能打动国师前夫；第二，黄家村的人如果真的来请他帮忙搬迁户籍，他该如何安置这许多村民。

毕竟，和在他们家做工不一样，这些村民之所以想把户籍迁移过来，归根结底还是想在姚家村安家落户的，虽说还是想在他们家做工，但总归是想有自己的一亩三分地的，这个他能理解，也尊重这些人的想法，但是，帮工的话，就必须要重新拟定契约了。

不然万一有人拿着姚家的工钱，还偷偷回去照料自家的田地，他也没办法一个一个的管着，姚家虽然不差钱，但是也不能养这么多吃白饭的人啊。这可是他那个时空大锅饭时代血的教训！

心里琢磨着新的契约，不知不觉就到了码头，因为昨天那些人的刺激，今天参加试菜的走路都快了许多，几乎是他们的马车刚到铺子后院，赶路的就陆续到了，先到的喝了一碗茶歇口气，便忙不迭地冲到厨房帮忙拿碗筷去了。

谁知道，今天试菜竟然不需要用碗的！

“每人一个砂锅，口味有四种，分别是三鲜砂锅、卤肉鸡蛋砂锅、腊肉土豆砂锅和地三鲜素砂锅，大伙儿自己选，选好了就去外面等着罢，砂锅可是很烫的，千万别用手去摸，烫坏了可要自己去买药膏，店里没有！”帮厨们果断将冲进来帮忙的人赶了出来，少爷吩咐了，砂锅虽然好吃，但是也很容易烫伤，所以点菜的时候一定要和客人说清楚，乱碰的话，烫伤了店里可不负责赔偿。

没一会儿，热气腾腾、还在刺啦刺啦响的各色砂锅就被帮厨们用特制的防烫夹子夹了出来，放在各人眼前的桌子上，桌子上还有一块竹子做的隔热垫，防止砂锅烫伤桌面。

“这砂锅的汤好生鲜美！”

“虾子新鲜！这熏鱼也很好吃，鱼刺都能嚼碎了吃下去！”

“我倒是觉得腊肉土豆砂锅最好吃，你们看，这下面米饭都结成锅巴了，黄灿灿的，还浸满了腊肉的腊油，土豆也是炸过的，我这辈子都没吃过这么好吃的锅巴和土豆！”

“我还是喜欢吃这卤肉鸡蛋砂锅，卤肉和鸡蛋都是卤好的，还有卤汤，浇在黄米饭上又香又辣，下面的锅巴也是卤肉汤的味道，简直太美味了！”

众人一边吃一边点评。今天试的是店里的招牌砂锅，姚亦昕原本是想在二楼做包厢小炒生意的，后来才发现，店里的厨子不够，如果都去忙二楼小炒的话，那一楼的快餐生意就顾不上了，虽然快餐可以提前做好菜，但是这样一来，厨房的人就太累了。

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