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24第 24 章(第2页)

“真有这么热闹,我还拍了照片。”胡明扬起手机,手机屏幕上是密密麻麻的排队人群,有照片作证,李和平没法不相信。

李和平有些好奇,这个芽到底是有多好,才能让这么多人不辞辛苦的排队购买,才会让厨师的手艺成为菜的陪衬。

作为昌盛酒店的厨师,李和平一向为自己的厨艺自傲,可是这股骄傲在昨天被打压了。

李和平现在还记得当时发生的事,一位熟客按照惯例点了清炒芽,可是菜上上去了,却原封不动的被人退了回来。

问到原因,对方的话还依稀在耳“李师傅,你的厨艺真的不错,就是这个芽不好,吃起来一股子腥气,要是你们店里用的也是应老板的芽就好了。”

菜端回厨房,李和平让厨房里做事的员工都尝了尝,味道和之前没有差别,甚至因为这个熟客很久没来,他手艺还进步了一点,可就是这样的一道清炒芽却被人退了回来。

李和平怎么也想不通,他原本以为食客说的芽问题只是找的借口,可是在菜品上,他确实没有找到问题,最后不得不把问题放在原材料上。

所以今天他才特意让胡明去买芽。

他倒要让人夸成那样的芽到底长什么样

打开袋子,白嫩的芽露了出来,李和平眉头微皱,拿过一旁的芽,这个芽也是他们酒店刚买回来的,着也嫩,可是和应元白的芽一对比,差距有些大,不如应元白的芽白嫩水灵。

李和平又抓起一把芽闻了闻,芽上没有水生气,也没有腥气,反而散发着淡淡的香,而他们酒店的芽,不对比着闻其实也闻不太出来,可惜现在是在做对比,一闻就闻出了差距。

一道菜讲究的是色香味俱全,原材料的挑选也差不了多少,在色和香上都是应家的芽获胜,李和平就算想说这个芽会在味道上失败,也感觉有点自欺欺人。

李和平闷头炒了两盘芽,两盘芽都尝了一口,长叹一口气,脸色复杂。

“师傅,我能不能尝尝啊”胡明着盘子里的芽咽口水。

“吃吧。”李和平说着向其他人,道,“你们也尝尝。”

得到了李和平的同意,胡明也夹了一口芽尝,一口下肚,他终于明白师傅为什么会是这样的反应了。

这道清炒芽确实比另一道芽的味道好太多了,差距太大了。

厨房里的其他人也纷纷上前品尝,吃完之后面面相觑,都感到有些不可思议。

“你们想说什么就说吧。”李和平说。

“李师傅,这个芽的味道也太好了点,这要不是我亲眼到你炒芽,我还以为这是高级技师炒的菜。”

“昨天我还以为是那个客人夸张了,现在来根本没有一点夸大啊”

众人都在夸赞这盘芽味道好,有人突然道“芽进货能换成这家吗,要是可以的话,那我们酒店就算是有个招牌菜了。”

这个提议一下子让众人都精神了起来。

昌盛酒店算是昌华市数一数二的酒店了,不过这都是老黄历了,随着各色新式酒店的出现,昌盛酒店的地位就一落再落,现在也只不过是些老顾客常来光顾。

为了提高酒店的业绩,管理人员不知道想了多少法子,可惜昌盛酒店在年轻人的心目中就是腐朽落后的形象,怎么也扭转不过来,毕竟昌盛酒店存在的时间太长了。

“就是这个芽有点贵,十块一斤啊,比我们平时买的芽贵了好几倍。”有人说道。

“贵不算什么,主要是我也找人打听过这个芽,老板限购,每人只能买一斤,也不知道会不会给我们供货。”

有人说到了点子上,李和平眉头紧皱,说“这件事我去和老板说。”

说完李和平就要去办公室,不过刚走几步,李和平又转身回来拿盘子,他觉得带着炒好的芽去更容易说服老板,只是这一回头,他就到原本还盛满芽的盘子不知何时就空荡荡的,连汤汁都没了。

胡明刚把抢到的最后一口芽塞进嘴里,就对上了他师父有些阴森的视线,忍不住缩了缩脑袋。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读

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