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第二十一回 炭烤（第1页）

李云完全没想到刘二东家会这么说。

抬起头来，李云看了看远处的东江。

“刘叔是认为这叫花鸡和烤鱼入不了聚仙楼的法眼。”

刘二东家愣了一下，法眼是什么东西，不过李云的意思，刘二东家是明白了。

“云小哥，果然聪慧，一点就透。”

李云摇摇头，心说，我哪里聪慧，还一心想着聚仙楼呢。

“这叫花鸡香气四溢，味道也好。烤鱼也不错。但是与聚仙楼的定位相比，就难以融入了。能在聚仙楼吃饭的人，非富即贵，每道菜都是外观极尽奢华，每道菜都有说法和故事相配和，与其说吃的是饭菜，不如说，吃的是体面、是讲究、是故事。”

“吃的是文化。”李云插了一句。

“吃的是文化，嗯，云小哥神来之笔，我怎么没想到这一层。”刘二东家不禁为这句叫好。

李云心头明白是没可能与聚仙楼合作了。脸上不觉挂了像。

刘二东家看了会儿远处的江水，似乎有被红涯山临江美景所吸引。过了一会儿回过神儿来，看到李云已经泄了气，不觉微微一笑。

“云小哥，不必失望，虽然不能与聚仙楼合作，但是你可以与我合作呀。”

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马仆人眼中从红涯山的小湖野餐回来后，李云似乎变了一个人。整天都呆在铺子的记账，偶尔帮助青雪和夏梅她们招呼下亲亲乐园的客人。不过一般李云一加入招呼客人，就往往会给小孩免些钱，还不如李云不帮忙。

马仆人的冰块生意随着天气转凉，也渐渐的萧条了。不过马仆人觉得正好可以休息一下，今年挣得银钱够多了，自己的手头从未这么宽裕过。马仆人也有更多的时间在亲亲乐园里，有更多时间与青雪在一起。

没有那么多冰块生意后，张宁儿又开始做起了摇摇木马。这摇摇木马虽然卖得慢，但很稳定，每个月都能卖出三、四个。

其他两个男仆役，也没什么事情，一个听马仆人指挥干杂事，一个跟着张宁儿学做摇摇木马。亲亲乐园的里风筝是基本上卖不出去了，但店里面还是摆着、挂着很多各种各样的风筝，亲亲乐园的门口也经常飘着风筝，成了亲亲乐园的标志。

老谭头去了镇国公府，就一直没有回来。李云有时和红涯港的街坊闲聊时，有人还怀念起老谭头的混沌。李云也有点怀念，即使卖不出去多少，亲亲乐园店里的人还是挺爱吃的。

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庞城的秋天短，气温下降的快。红涯港周围的树叶都开始红呀、黄呀的变了。

李云一天上街看到有人在运木炭。这个一下子触动了李云。

李云回到亲亲乐园里又开始鼓捣了。请了红涯港最好的铁匠来，开始打造铁架，放上燃烧的木炭烤封好泥巴的鸡。李云请铁匠师秦在亲亲乐园里做，做好之后，李云马上试验，并尝试的改进。发现把铁架做成圆柱形状，然后再里面糊上泥巴，上面开口，向里面放入鸡或者放入鱼都可以，烤起来很方便。

烤了几次发现不比在小湖边的火堆上烤出来的效果差。而且发现如何木炭是不同树木烧的，则烤出的鸡会稍稍带有树木的味道。最明显的是拿松木做的木炭烤鸡，味道最重。

李云不断的试验烤鸡、烤鱼，店里的其他可是有了口福。郭氏姐弟明显胖了一圈。青雪和夏梅也显得更加丰腴。马仆人不是很爱吃烤鸡，觉得鸡肉吃多了，一股子鸡屎味。但对烤鱼就爱吃多了。马仆人还自己发明了一种在铁板上油煎小鱼的做法，经常自得其乐的煎些小鱼吃。

李云一连鼓捣了二十几天，然后去找刘二东家了，带着自己新做的铁桶。

上次在湖边一聚后，刘二东家因为有事情要办去了外地。最近刘二东家回来了，李云的改良计划也差不多了。刘二东家打算与李云合作开一个新的铺子，专门卖烤鸡、烤鱼等食品，不想别的饭庄那样，新铺子里并没有座位，客人也无需点菜，只买烤鸡、烤鱼，客人卖了自己带走吃。整个庞城里也没有这种形式的铺子，李云和刘二东家商量后，决定铺子就开在大港的码头附近，给上下船的人，以及附近的干活的苦力为主要销售对象。

这次合作，不是与听风社合作。因为那样太麻烦，特别是听风社的大东家也不在庞城。反正开了铺子开销也不是很大，刘二东家自己掏银钱，占了新铺子六成的股份，亲亲乐园只提供了烤鸡、烤鱼的方法，也得到了四成股份。

还是在上次见面的院子里，李云又见到了刘二东家。刘二东家在庞城时，就一直住在这里。李云还见到了小明。小明已经换了干净的衣服，脸也不脏了。当初在小湖边，李云本来是想带小明回亲亲乐园。不想刘二东家的女儿刘晶与小明一见如故，刘二东家就把小明带走了，小明成了刘二东家府中的小仆人，在官府里也上了册子。

李云其实很想把小明带回亲亲乐园，但是这里面有马仆人是个障碍，小明的身份也是个问题。李云自己的身份是镇国公府帮着落的，所以可以很自由。但要是把小明的身份洗白，李云没这个本事。

这次见到刘二东家，李云把新做好的东西给刘二东家看了，刘二东家也觉得不错，比较安全，不容易把铺子点着了。刘二东家和李云一起出府去大港地区离码头近的一条街面上看了刘二东家准备的铺子，铺子门面不大，但里面挺深，正适合卖烤鸡、烤鱼。李云看了也很满意。又转回刘二东家的院子，李云与刘二东家敲定了一些细节，最后击掌为定，这个事情就算是确定了。

李云与马仆人一起转回亲亲乐园，一路之上，李云心情很好，但见马仆人闷闷不乐。李云几次想开口问问，又忍住了。

李云曾经说过以后会教给马仆人制冰之术。但实际上只是拖词，现在时间也差不多到了，可是李云还是不愿意教马仆人制冰之术。李云希望张大胡子尽快把马仆人调走，眼不见心不烦。

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