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第474章（第2页）

为了让所有菜在大致的时间点上桌，后勤部提前两个月就开始规划时间，提前一个月就开始准备部分食材的制作。

终于到了12月份的最后一天。

这天年家小馆休店，只有员工和年岁的朋友们会来。

这天清晨，年岁打开年家小馆的大门，两个厨房飘出的浓郁香味在整栋楼里飘散，香得直击灵魂。

“老板好，我们先下班了，晚上再来。”

几个厨师冲着年岁打招呼，年岁回以微笑：“辛苦了，赶紧去休息吧。”

有些食材需要从昨天半夜就开始做，昨晚做菜的厨师下班，正好轮到来倒班的厨师上班。

“老板早。”

几个后勤人员正在拆纸箱，看到年岁来了，挥手打招呼。

“早，你们继续忙吧。”

他们正在把成箱的碳酸汽水、啤酒拆出来放在桌子上，堆成一座宝塔形，以备晚上使用，还准备好了无数的碗碟筷勺，准备送进后厨盛饭。

年岁进一楼厨房的时候，正看到蔡沧田叉着腰站在门口，厨房里满满的都是厨师，在各个锅前来回着，忙碌着。

“需要帮忙吗？”年岁看大家忙得很，正好她今天没什么事，也有兴致做菜。

蔡沧田听到她的声音，转过头来：“诶，年老板早啊。”

“不用帮忙，每个人要做的部分已经安排好了，井井有条地进行着，晚上准时上菜没什么问题。”

蔡沧田所言非虚，当天色渐渐昏暗，第一道热气腾腾的菜开始上桌了。

白天工作的厨师还在忙碌，昨晚工作的厨师也回到了年家小馆，他们和暂时没有事情要做的服务人员、后勤人员和其他部门人员一起，在各个楼层或坐或站着休息，等着开饭。

后勤已经将一楼的长桌收拾好，四个人抬着两个不锈钢盆先放到了桌前，大喊一声“开饭喽！”

楼上有些人开始往一楼走，另一些人直接站在二楼往下看，他们都激动地期待着这满汉全席什么样子。

那四个人手里的盆中分别装满了白色糯米和紫色糙米，盖上大盘子倒扣过来，两大份八宝米饭冒着大团的热气。

米饭里点缀着红枣、蜜枣、枸杞、核桃碎、葡萄干、黑芝麻，表面包裹着一层晶莹的糖汁。

“哇，这竟然用盆装饭，太厉害了。”一个服务员忍不住惊叹道。

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