三个孩子也起来了,兴奋地看大肥猪,西西奇怪问奶奶:“奶奶,猪怎么是黑色的?”。
林三丫和她说:“猪有很多种,有黑猪,黑花猪,白种猪”。
西西:“哦”。
大肥猪抹脖子前,林春棠叫他们进厨房,两个大的还不太乐意。
在厨房里掂着脚往外看,当听到猪惨叫声,说不害怕的暖暖小旭打个哆嗦,暖暖问眉毛都不眨的妈妈:“妈,你不害怕啊?”。
胡澜说:“不害怕”,以前刚开始时是有点害怕,后来年年杀就习惯了。
猪叫停了,暖暖和弟弟妹妹到外面看,外面围了些人。
三个孩子见叔伯们往黑猪身上滚烫的开水,然后用刀刮毛,没多久,大黑猪变成大白猪,有点神奇。
然后剥开肚子,掏出内脏,西西捏着鼻子离开,暖暖和小旭看得津津有味。
中午的杀猪饭时很热闹,暖暖三姐弟也各端一个海碗装菜,坐厨房小凳子上吃,血肠好吃,粉条好吃,骨头真香……
吃完杀猪菜,客人们走了,妇女们帮忙洗涮差不多也道别离开。
下午张彧把瘦肉拿去公社请杜师傅帮忙做成肉干。
留下过年吃的肉,林春棠和胡澜把余下的半肥瘦肉抹上盐,摞小水缸里,几个孩子也不休息,看着奶奶和妈妈抹盐,心里觉得自家肉真多,心里满足。
晚上,林春棠和胡澜做丰盛的菜,张彧请的人全来,一群大男人在堂屋里喝酒吃饭。
张清川吃一口红烧肉说:“彧哥,我想辞掉工作出去闯一闯,但又不知道出去做什么,彧哥你有什么好建议吗?”。
张彧听了一愣,清川那个工作是正式编制,他看一眼华庆伯,见他脸上如常,显然清川的决定他是知道的。
便问他:“你那工作做得不好?”。
张清川点头:“很不好”,也不具体说为什么不好。
张彧想了想说:“我也没什么好建议,这几年什么东西都涨价,特别是蔬菜和肉类,这次回来我还想问村里人,有没有人愿意去京郊承包土地种菜养兔子养猪”。
他接着说:“这边的菜价肉价比京城便宜很多,京城肉菜缺口很大,好好干,做大肯定能挣钱”,大钱。
张清川想没想就说:“彧哥,我跟你去”。
张彧说:“行啊,你将来不后悔就好”。
张清川肯定说:“不后悔”。
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