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但是谁让李源给她们发工资呢?
大妈也不多言语,准备和李源一起把一盆油汪汪、香喷喷的大头菜倒进泔水桶里。
恋恋吃了一肚子甜糕团,闻着空气中带有花椒香的火爆大头菜,还有点馋。
小团子和乖,听哥哥的话没靠近有火源和热源的地方,只是远远地看着。
忽然间,小家伙灵机一动,小心翼翼的问:“李叔叔,倒掉就全都浪费哇,我和哥哥走的时候,能带走一些当晚饭吗?或者......午饭也可以?”
李源手停下来,摇头笑笑。
想想扔掉也是浪费,小家伙想吃,就给她留着吧。
他把一大盆菜端到恋恋旁边的金属流里台上,嘱咐道:“想吃就带回去,一会儿给你拿个饭盒。”
说罢,李源看小家伙踩着板凳,眼神直勾勾地盯着大头菜,知道恋恋估计是肚子饿了。
李源找了只不锈钢小汤碗,一双干净的筷子,给恋恋夹了一些菜,把小家伙抱到椅子上:“饿了吧,凑活着先吃点,这菜有点凉了,一会儿其他菜做好了,我再给你拿。”
“谢谢李叔叔。”恋恋晃悠着小短腿,迫不及待吃了一口火爆大头菜。
恋恋有些疑惑地皱起眉头,不解地看着李源。
实话实说,菜做得不错。
菜炒得火候是标准的饭店火候,断生,咬起来要费点劲,不像家庭炒法,会炒得更软一些。
大头菜很清甜,蒜香和花椒香都爆出味儿来,也能吃出来,醋是临出锅前烹的。
整道菜总结下来,除了油放得有点多,略显油腻,调味是过关的。
不过既然是按照饭店标准做的,油放得多一些,也无可厚非。
李源本想走开,可看着小家伙吃了两口,皱着眉头盯着自己的样子,还是忍不住问:“怎么了?”
“李叔叔,我可以问你个问题吗?”恋恋实在憋不住,她不理解这个叔叔的决定。
“你问。”李源也拿了一双干净筷子,和一只小碟子,尝了一口把自己”炒鱿鱼”的副厨做的菜。
“唔,就是,这菜为什么要倒掉哇,炒得火候是断生,调味也过关,除了有点油好像没有别的缺点。”恋恋一本正经地说。
李源惊得说不出话来:“......”
见鬼似的看着还没桌腿高的三岁半小娃娃,有板有眼地评菜。
关键是,小家伙说得头头是道,全都正中靶心!
恋恋不会是天才儿童吧?!
本来,李源是懒得和别人解释,只是看着这么乖的小团子,他只好耐着性子说道:“恋恋,是这样的,这个厂里面,有好多年纪很大的爷爷、奶奶在这里工作,也有好多......”
说到这里,李源停顿一下,想了想才继续说:“嗯,就是厂里,还有好多不会说话,或者耳朵听不见,或者腿脚不方便的叔叔、阿姨和爷爷奶奶,也是厂里的员工,他们不能吃太多油和盐,如果是太硬不好咀嚼的食物,他们也不容易消化,身体就不舒服。所以,我们食堂做的菜有几条‘硬性规定’,比如说,所有的菜都要烧熟煮透,荤素搭配营均衡,少油少盐,尽量让菜清淡一些。”
恋恋点点头,她都听明白了。
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