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最后在顶上撒上新鲜的秋桂。
光是金黄的色泽与顶上那一点点像星星般点缀着的桂花,就是扑面而来的秋日气息。
点题是点题了,就是不知道味道如何。
*
节目组给的时间看似很宽裕,实际则不然。
虽说光是做一道甜品的时间,即使加上构思、试验的步骤也犯不着用上两个小时,可是不要忘了,现场的评委不仅仅只有三位品鉴员和两位甜蜜见证官,还有现场的100位大众评委。
也就是说同一道甜品,所有甜品师至少得做105份。
105份甜品一份不多一份不少,味道需要相近,品控本身要做好就不容易,还需要在两小时内做完,这对甜品师的功力是极大的考验。
好在这段时间小温糖水铺的生意也很忙,温甜早就练就了一身不停手快速制作糖水的本领。
不过纵然她的速度很快,等她把所有糖水都做完以后,现场已经有不少甜品师做好了甜品,呈到第二现场,接受评委们的点评。
“温老师你得等一下啊,你的前面还有14位甜品师正在等待着点评呢。”
小孙导演匆匆忙忙地跑过来通知已经做好糖水的温甜稍等,需要等前面的甜品都点评完了,才到他们。
温甜倒也没什么意见,节目组的规则如此,就应该遵守嘛。
只是她抬头看了看现在的日头。
虽说已经到了九月份算是入了秋,然而现在的天气仍然十分炎热,阳光很灿烂。
枝桑顺着她的视线也看了看刺眼的阳光,非常自然地抬手,在她的脸上投下了浅浅的投影。
“我不是……”
温甜以为枝桑是会错了意,以为自己嫌晒,所以才抬的头,正想解释。
“你是在想他们那些做冰的甜品的会吃亏?”
枝桑却抢先一步,道出了她心中所想。
被说中了心里的想法,温甜只能点点头,“是啊,你看阳光多热。”
她做的糖水本来就是温温热热的,即使有些凉了,口感也不会变得太差,倒是不怕因为时间长了或者是天气太热所以影响味道。
但在场不少是像张可那样做奶茶和饮品的,即使是秋日的甜品,刚才在现场她还是听到了此起彼伏的摇冰的声音。
对冷饮而言,时间和温度可就比糖水讲究得多。
就算这些甜品师现在是她的竞争对手,她也难免为他们捏了一把汗。
第225章流量密码
正如温甜所料,第二现场里的气氛现在有些不太对。
前几个甜品端上来后大家品尝的其实还好,反响并不差,但是渐渐的,不仅是专业评委,就连大众评委都发现了甜品的不对劲。
“emmmm……这被奶茶可能是因为冰都化了一半了吧,所以味道有点淡了,我可能不会给很高的分数。”
导演随机采访给递麦的一个女孩在点评最新拿到的这杯奶茶时评价道。
更别说本来就不喝冷饮的老人家们,拿着这杯不冷不热的水,更是不知道要如何下嘴。
“看来我们的甜品师在做甜品时,对环境的考虑也是十分重要的。”
曾富贵先生总结现场的这个小小的事故。
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