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第93章（第2页）

“哈哈哈哈，”李蔷大笑，“你这么说我好想尝尝看，不过又想看你表白。”

周雨朝她翻白眼，李蔷还是尝了，她好想看她表白，还是抵不过良心，声音从牙缝里冒出来，“好吃。”

晚八点半，唐稀破天荒接到沈焱的短信：明天午饭送到镜湖宾馆。

这没来由的一句话，也没说明天吃啥，不过唐稀已经习惯了，她甚至觉得沈焱记得给她发个短信，已经是很大进步了。

唐稀回：好的，沈先生明天有没有特别想吃的？

沈焱：南瓜汤。

唐稀：好的，真巧我外公今天又托人送来一个。菜呢？

沈焱：随便。

唐稀拿着手机面不改色心不跳，发了几个菜过去：番茄土豆炖牛腩，清炒藕片，凉拌野菜，汆丸子汤？野菜也是我外公自己挖的。

她有一长串酸甜口的菜单呢，以便随时应对沈焱的这句“随便”。

沈焱：你为什么老是跟我炫耀是你外公送来的？

唐稀皱眉，发过去：我是想说没有农药。

那边就没有声音了，唐稀也不打算再问，就定这几个菜了。

‘幸福小馆’中午特色菜是红焖羊排，唐稀算好时间在旁边的小灶上做番茄土豆炖牛腩。

这道菜虽算是炖菜里的基础菜，但要做好也很吃功夫。

一要番茄的酸性独立于其他两味，二土豆不能炖的过烂，否则牛腩外部就会被一层沙沙的土豆末包裹，影响口感，红汤会有一层土豆泥状的沉淀，影响观感。

唐稀先切了一个番茄，和大料一起炒，做底味。

炒出香味后将焯好水的牛腩加进去翻炒，加生抽老抽蚝油翻炒几下上色后，转入小口的砂锅内加热水，最后按量放三片山楂盖上盖子炖。

山楂可让牛腩更加软烂，也能提酸味。

四十五分钟后加土豆，唐稀一手土豆一手菜刀，滚刀块的土豆迅速落入砂锅中，再盖上锅盖炖。

在土豆即将化沙前加另一份番茄盖上盖子炖一分钟。

两份番茄，最初加的那份已经全部化成红汤，打好了番茄的底味，这份加下去番茄的酸味就更加扎实了。

唐稀将炖好的番茄土豆炖牛腩倒进保温盒里，番茄的鲜红色与酱色的牛肉和褐色的土豆对比，颜色非常鲜明。

酸味独立于浓郁的牛肉味之外，不管是颜色和味道都十分勾人的食欲。

唐稀没有迟疑地将盖子盖上，以免香味散失更多。

镜湖宾馆过去是专门为接待上级领导造的，空置了很长一段时间，这几年才因为江城开发作为商用，唐稀还是头一次进到里面。

走过一段青石板路，唐稀走上二楼，是一个穿着精致的中年妇女开的门，她用纸巾印干眼下的泪，调整表情问，“你，是唐稀？”

唐稀想或许是因为刘宇飞那个节目的作用，倒没多意外。

卢静雅是看到保温盒猜出来的。

她从刘宇飞口中知道自己儿子前段时间病到差点命都丢了，还知道唐稀是他找来的厨师，厨艺很不错。

“您好，我是来给沈先生送午饭的。”唐稀提了提保温盒。

“给我吧，”她把饭盒递给现在后面的混血男孩，“你和哥哥先吃，”又对唐稀说，“麻烦你再做两份过来。”

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