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“好……”苏慕言笑得甜蜜,却不忘告诫他,“那你不许故意有事不告诉我瞒着我。”
“好……”宋时来把她往怀里揉进去,一边应着她,一边低头去寻她的唇,浅浅的啄着,久久不愿放她离开。
苏慕言每次遇上这样的事都会很乖顺,顺从的跟着他的节奏起舞,渐渐就从被动承受转向了迎合,直到被宋时来放开都还有些反应不过来。
宋时来伸手遮住她因为哭过还有些湿漉漉的眼睛,“阿言……你再这样看着我,我……”
话还没说完,就听见怀里的人糯糥的抗议,“我知道你快要忍不下去了,可是我没有看你呀……”
苏慕言忍不住眨动眼睛,柔软的睫毛搔在他的手心里,一下子就扫在了他的心尖上,一股酥麻的感觉立刻就从头传到了脚底。
这以后的日子,宋时来就真的开始跟苏慕言学做菜,甚至称得上饶有兴致,虽然拍黄瓜差点把黄瓜拍碎了,西红柿炒鸡蛋只见鸡蛋不见西红柿,但是苏慕言仍旧是给面子的夸他做的真好。
第一次夸他的时候,宋时来高兴得不行,眨眨眼睛道:“原来我还有这样的天赋,我来尝尝……”
结果一筷子的炒土豆丝一入口,立即就呛住了,连忙吐出来到处去找水,回头来跟她不可思议的说:“我以为还真的是很好吃呢,又酸又咸,你怎么吞下去的?”
“不要紧,有心就能做好了。”苏慕言笑着安慰他,“我们还是换一道简单的菜来学好了。”
那就学炒鸡蛋吧,宋时来一听就得意洋洋的道:“我会煎鸡蛋的,炒鸡蛋还不是小菜一碟?!”
苏慕言笑着递给他两个鸡蛋,“你觉得炒鸡蛋简单?大话不要说太多才好噢……”
宋时来不相信她的话,结果就这么一道菜他就学了几天,不是炒胡了,就是炒焦了,有时又老又硬,有时还有一股蛋腥气。
他这才不得不承认,苏慕言在这件事上一个字都没有说错,炒鸡蛋真是不简单呐!
苏慕言看他苦着脸看着她,忍不住一直在笑,宋时来有些尴尬,“喂……再笑就要抽筋了喂!”
“好吧好吧……”苏慕言咳了一声,努力的咽下喉咙里的笑声,拉着他走到流理台前,“我来做一次,你看好了啊……”
她重新拿了两个蛋磕进碗里,加了点凉水,用打蛋器把蛋打匀后又加了小半勺的盐,等到锅热后往锅里倒了油,等油热了,把蛋液倒进去,一个圆圆的煎蛋就出现了,等差不多了就给它翻个面,然后用锅铲切了几下,翻炒了一下就装盘起锅。
苏慕言把那盘炒鸡蛋递给宋时来,侧着头问他:“你记住了没有?”
宋时来用手指捏着一块鸡蛋放进嘴里,香气四溢又十分嫩滑,不由得奇怪,“为什么要加水?”
“鸡蛋储存过程中,里面水分不断挥发。冬夏冷热不同,储存时间长短,挥发出的水分量不同,补加的水或酒的量也不同。如果不补加水分,很容易将鸡蛋炒老。”苏慕言比划着给他解释。
宋时来恍然大悟的点点头,又问:“我见你倒了油要等一会儿才放蛋液下去,为什么呀?”
苏慕言又给他解释道:“你要先将锅加热,然后再放油。一定要锅热后再放油,不能放油后再加热,否则容易将鸡蛋炒粘锅。油七成热后将鸡蛋下锅翻炒。注意油一定要七成热以上,否则油不热,鸡蛋的腥气不会由于高热分解挥发出去。”
“怪不得我炒的都不成功呢……”宋时来猛点头,一脸的原来如此的表情,“就是个看起来那么简单的炒鸡蛋,原来还会有这么大的学问。”
苏慕言递给他一个生鸡蛋,“所以呢,宋老师,大厨之所以是大厨,自然有他的过人之处,你们不也一样么,教授和副教授职称会不一样,自然也各有不同呀!”
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