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他心里这样想,见到顾婉容的时候,就更加谦恭了。
顾婉容跟周大有一起看了铺子,最后选了西大街的一个铺子,街上已经有两家糕点铺子了,对面是一个茶楼。
顾婉容打听了一下,那茶楼正是安吉侯赵家的产业。
定了铺子之后,顾婉容就给赵妙仪写了一封信,大意就是以后等糕点铺子开起来了,她们可以去茶楼里面包一间上房,吃着糕点喝着茶。
赵妙仪的回复也很快,对于顾婉容要开糕点铺子的事情,她夸了又夸,然后迫不及待地等着顾婉容的铺子开业。
铺子选好之后,顾婉容就开始着手准备其他事宜,头一个就是聘用做糕点的大师傅。
她把招聘大师傅的要求一一写下来,把开给酬金也明码标价写好,让周大有找字写得好的人誊抄一遍,贴在铺子门口,等着人上门应聘。
周大有头一次见到这样招人的,觉得很新鲜,同时也有些质疑这样是否能找到人,前两天告示无人问津,到了第三天,便来了一个人前来问询。有一就有二,到了第五天,前来咨询的人越来越多,周大有按照顾婉容吩咐的,令他们填好履历表,留下联系地址,然后粗略地筛选了一遍,最终选了五个符合条件的人选交给顾婉容。
当顾家的几位小姐去庆贺陶太太乔迁新居的时候,顾婉容却托病没有去。
她下了帖子请赵妙仪出来,包了赵家茶楼的一个雅间,两个人都打扮成男孩子的样子,开始了第一轮的面试。
五个大师傅一见对方是两个小孩子,有一个立马气呼呼的走了,剩下的四个也是面面相觑。
顾婉容也不多说什么,上来就问了几个做糕点专业的问题,立马将剩下的四个人震住了。
最后四个人里面淘汰了一个,留下了三个。
顾婉容便直接给三个大师傅安排工作:“三位师傅我们都要,但是却有条件,一个专门做南方的糕点,一个专门做北方的糕点,还有一个专门配合我研制新糕点。除了原本的酬金,还有提成与奖励,提成等店开起来之后再算,我现在可以定下的是,谁做的糕点卖的最好最多,每个月额外奖励五两银子。我这店里不养闲人,但若真的有本事有愿意脚踏实地的干,我绝对不会亏待了他。”
顾婉容说着指了指赵妙仪道:“这位小公子,便是这间茶楼的少东家,我已经跟她讲好了,以后这茶楼里面的点心,只用我们一家,其他糕点铺一概不用。不说别人买不买,只她一家茶楼,便可以养活一个糕点铺子了。
正所谓大河有水小河满,大河无水小河干,只要糕点铺子挣钱,你们就能挣钱。至于糕点铺子能不能挣钱,能挣多少钱,就要靠在座的三位了。”
那三个人虽然被留下来了,心中也不大看好这个半大娃娃开的铺子,没有想到对方居然早就盘算好了,令他们各司其职,各有分工。还有提成与奖励,提成不知道,光奖励就能抵上一个月的酬劳了。
再加上顾婉容说跟茶楼的少东家说好了,这话实在令他们吃惊。这茶楼是安吉侯赵家的产业,并不是秘密,这面试他们的小公子能与安吉侯府的人做朋友,那他的来历也不能小瞧,再怎么说也逃不掉功勋世家之流。
几个人这样一想,便细细打量顾婉容与赵妙仪,见他们两人虽然稚嫩,却模样俊俏,皮肤细腻,身着绫罗绸缎,气度不凡,一见便知道是娇生惯养大家族里的小少爷。
他们身边服侍的小厮也是容貌出众,连那个对少爷十分恭敬的管家模样的人也穿着考究,十分不一般。
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