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吴青见状,对卢平几人的印象简直是跌落谷底,他瞥了一眼谢珺的方向,开口道,“谢珺,你留一下。”
在众人惊讶各异的目光跟打量中,谢珺倒是稳稳地端坐在椅子上,神色如常,镇定自若。她这副宠辱不惊的模样倒是让众人对她有了些许的改观。
等最后一个人走出了会议室,偌大空旷的会议室中只剩下谢珺跟吴青的时候,吴青才悠悠地开口道,“小珺,你这次做的很好,也让那些弹丸之地的跳梁小丑们看看……我们华夏不是无人,更不是好惹的!”
谢珺轻声道,“这是应该的,每一个有血性的华夏人都会这么做的。”
吴青面上终于露出一分笑意来,点点头道,“小珺,你真不愧是我们三个老家伙看重的人。我们三个人都老了,总有一天要退下来,我们需要的继承人就是你这样的,有血性有抱负。”
吴青见谢珺神色有些迟疑,笑道,“你也不用疑惑了,s市金勺协会分会的会长快要退下来了,我跟其他两位老伙伴都商议好了,你已经被任命为下一任了……要不是考虑到你的年纪不到,饮食部下面任何一个位置你随便挑。你再努力努力,等我退下来,这个位置也是相当有可能的……毕竟上面对你赞誉极高!”
吴青越说,简直越脱离谢珺的认知了。谢珺以前是想过以自己的厨艺为跳板,一步一步地成为人上人,但是现在吴青给她画好的蓝图,好像她以前认为高不可攀的东西……现在都有些唾手可得了。
实在是不真实!
谢珺深吸一口气,没有被吴青画的大饼迷惑住,她轻笑道,“反正现在说什么还早,现在最重要的是比赛。其他的比赛后再说吧。”
吴青看谢珺的眼神中越发赞叹了,他竟然也笑道,“小珺,你果然是我们看重的,这金勺协会分会长的事情已经是板上钉钉了。我们都等着你这次挑战赛载誉归来。”
谢珺一本正经地朝吴青点点头道,“这个我自然懂。”
***
等第二天比赛,谢珺进场的时候,又是另外一番场景。
昨日避她如同洪水猛兽的大厨,无论资历高低,都凑到她跟前,想跟她说上几句话。谢珺虽然面上带笑,但是这笑意却没有触及眼底,笑容淡淡的,有些淡薄地敷衍着众人,却也没有太过失礼。
等谢珺进入了赛场,她身旁的贝尔纳依旧一副眉飞色舞地跟她打招呼,“嗨,谢。你今天越发的美丽迷人了,当然您烹饪的华夏美食也是相当的迷人。”
谢珺轻轻笑道,那笑容让她整个人都似镀了一层金黄,迷人曼妙,“贝尔纳大厨,您的赞美也跟您烹饪的美食一样令人愉悦。”
贝尔纳来自浪漫之都,情话张口就来,再加上他英俊的外表,哪个女人不对他深深的着迷。但是在谢珺那双含笑的桃花眼的直视之下,贝尔纳却觉得心跳加快了一些,他夸张地笑道,“谢,现在看着你的心情就跟我制作美丽的甜品时候一样的甜蜜,如果能为你制作一款甜品,那将是我的荣幸。”
谢珺挑挑眉笑道,“我觉得甜点这个题目非常不错,说不定今天比赛的题目就是这个呢?!”
谢珺话音刚落,贝尔纳的眼皮就下意识地一跳……谢珺的神猜他昨天可是领教过的。
今天比赛的题目不会真的是甜品吧?!!!
第160章
贝尔纳没想到自己这次又一语中的了。
当老安德鲁宣布了第二天比赛的题目为西式甜点的时候,贝尔纳再也无法直视谢珺神预言了。贝尔耸了耸肩膀,面对谢珺的时候表情又是叹服又是略显无奈,“好了,谢。我以后再比赛题目公布前,都不会再跟你说话了。”
谢珺简直有些哭笑不得了,却也没有像闲工夫跟贝尔纳闲扯了,提着篮筐就往食材室去。她眼角瞥了一眼赵时,见他面露微笑一副沉稳的模样就知道这人已经胸有成竹了……毕竟赵大影帝很是擅长甜点的烹制。
谢珺在西式甜品领域略有涉及,但是说不上万分精通,她刚踏进第三食材室,刚盯上了几块黑巧克,就被一旁的山本田立马抢了过去。
谢珺半眯起了双眼,那目光犀利地让山本田动作一僵,谢珺立马从山本田手里抢过那几块黑巧克力。看都没有看山本田一眼,继续挑选着她需要的食材。
山本田真是恨得咬牙切齿,张蒙见状道,“山本先生,赛场摄像头众多,这里也毕竟是华夏,昨日会议上松本领队不是已经让山本先生您克制自己的情绪吗?!“山本田将手中的巧克力捏碎,愤恨道,“第一场比赛我竟然排在第14位,是她抢了我的第13位!”
张蒙对于山本田的强盗逻辑其实很是不耻,但是他的妻族跟山本家族在岛国有利益关系,他只能耐心劝道,“这个谢珺没有接受过西点培训,跟曾经去国外培训过的山本先生来说肯定是差远了……山本先生可以在这一句将她狠狠打败。”
张蒙的一席话终于让山本田找回了一点比赛的情绪,他气氛地将黄油、面粉等食材往篮筐里捡去,面上那副得意的嘴脸实在是可笑万分。
谢珺早有了盘算,她将食材准备完毕后赶紧回到了自己的膳台,紧急地开始备战。她今天的作品是白巧克力珍珠球罩巧克力熔岩蛋糕,制作工序相当繁复,在四十分钟内几乎是不可能完成的任务……她倒是想挑战下自己的极限。
先要烤好熔岩蛋糕,这款蛋糕想要烹制的完美最基础的就是烘焙的时间跟温度,要达到外部的蛋糕已经坚固,但是内心仍处于液态的效果。
谢珺没有将原料先称重,她在手掌心掂量几下就能准确判断出具体的重量。在谢珺前排的咖喱小哥见谢珺如此做法,有些嗤之以鼻,连在暗中观察谢珺的山本田跟张蒙早就笑开了花……年轻人还没学好厨艺,就先会装叉了!
谢珺将黑巧克力与黄油一起搅拌,隔水加热至融化,鸡蛋加入白糖打发,加入朗姆酒搅拌,筛入低筋面粉。轻轻搅拌放入冰箱冷藏20分钟后,倒入模具,进入烤箱烤制10分钟。
在等待巧克力熔岩蛋糕成型的过程中,谢珺开始制作白巧克力珍珠罩,在裱花袋中装入融化的白巧克力,在吹气的气球表面涂抹,降温后将气球戳破小心翼翼的取出珍珠罩。
在巧克力熔岩蛋糕表面撒上一层糖粉,将珍珠球罩在蛋糕上,谢珺几乎是一刻也不停息的烹饪这道甜品。
当停止的钟声响起来的时候,谢珺在举起双手的同时,长长地舒出一口气。
谢珺的这道匠心独到的甜点自然在入选的范围之内,但是当谢珺瞥了一眼赵时的作品后,又有点小挫败……赵时在短短40分钟内完成了一道拔丝泡芙塔。
当工作人员双手小心翼翼地托着赵时那道像小山似的甜品的时候,几乎震惊了全场。对于泡芙、奶油、拔丝的制作,都十分考量对温度火候的把控。如何让将近百个泡芙用焦糖黏着,顺利脱模而且不倒塌,是最最困难的步骤。
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