面黄肌瘦的佃民经过这几日的疗养,肠胃好得差不多了,缺少油水的他们,一见到猪肉,就想到了香喷喷的大肥肉,一口咬下去,别提多香了。
众人迫不及待的烧水,看着壮汉手起刀落,活猪就被宰杀。
有机灵的妇人一听要杀猪,就提前准备好了盆,见状,立马上前把盆放在猪脖子下面,用来接猪血。
肥猪用开水一烫,猪毛就特别容易刮,三下五除二就搞定了。
壮汉得了主子的吩咐,顺着猪脖子中间往下一划拉,肥猪立马被分成两半。
将各种肝脏和大肠小肠等弄出来丢在盆里,壮汉换了一把砍刀,手起刀落,将猪肉分成小臂大的猪肉块。
江楚楚看着从府中带来的厨娘,有些犹豫,来的时候只想着犒劳一下他们,只是府中厨娘擅长精细的吃食,这种油水大的杀猪菜,怕是做不好。
她看向正在帮忙的佃农女眷们,“可有谁会做杀猪菜。”
看到有人举手,她便点了两个看起来干净的妇人:“就你俩了。”
被点到的妇人欣喜若狂。对她们来说,这是个肥差,因为菜上桌上,她们就能先吃个饱。
热腾腾的杀猪菜吃得大家心满意足,只觉得这是神仙过得日子。
所以众人干活更有劲了,种地的时候,也像伺候自家地一样上心。
江楚楚没想到还有这个效果,她笑眯眯告诉袁逸致:“袁先生,这段时间辛苦了。”
袁逸致忙道“不辛苦”。
她又吩咐了些琐碎的小事,比如养鸡时要多打扫鸡舍,小鸡的粪便不要扔,让人收集起来,小麦也该种下了等等。
处理好田庄的事,江楚楚便回了府。
江母已经下了最后通牒,这是她成亲前的最后一次出府。直到成亲前,都要留在家里学习管家,绣嫁衣。
白天要处理管家之事,空闲时要绣嫁衣,虽然嫁衣已经由府中的绣娘绣的差不多了,但是贴身的小衣,和嫁衣最后的几针需要自己完成。
本就不擅长的刺绣的江楚楚简直生活在水深火热之中。
只有晚间去父亲的书房,看些喜欢的书,她才能感觉到放松。
*
北边战事吃紧,陛下却要临阵换将,一道圣旨,将驻守多年的镇北侯夫妇召了回来。
江父察觉到不对劲,陛下这是怕镇北侯功高盖主啊!
他急得坐不住,在屋内走来走去。
一方面不想让女儿嫁出去,一旦出事,自己也跟着吃挂落。一方面不想主动毁约,怕落人口舌。
江楚楚一进门,便看到父亲焦急的样子。
她上前给父亲行了礼,偏头看了看桌上的书信。
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