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黎小鱼点头回他,“是的,菜做起来也快的很。”
魏有风一听来了兴趣,他今日要看着线香,看看到底能多快。
孙草今天跟来了,黎小鱼便没有让书院的伙计帮忙。
魏有风还有些失望,明天没好吃的了。
“对了,夫子们要我问一问你,接不接私宴。”
“他们说不论是给学子们做的那些菜,还是晚上给他们单独做的,都很好吃。接的话,做这些菜色就可以。”
夫子们大部分年纪都比较大,一道夏天嘴里没味,黎小鱼做的这些实在是合他们的胃口。
这也是夫子们起了想问问黎小鱼接不接私宴的原因。
黎小鱼正愁怎么赚钱呢,钱就送上门来了。
他笑道:“接的。”
第29章
魏有风得了话音,也是高兴。
他家中近来也有喜事,要是黎小鱼同意接私宴,价格合适的话,他说不准也找黎小鱼。
大小他也是个管事,只要不是规格过高,他也能置办得起一场宴席的。
现在黎小鱼要忙着做菜,魏有风没有打扰。
只等着结束之后,再与黎小鱼详细的谈谈。
今日的菜色是尖椒五花肉,加一道酸辣土豆丝。
五花肉肥瘦相间,是卖的最好的肉。
价格也是猪肉里面比较贵的,就连贵人都爱吃。
卢大海起的早,将那肉摊子上的五花肉全都给包圆了。
因为肉价上的花销多,素菜就选了个便宜的。
那土豆蛋子好养活,一文钱能卖两三个拳头大的。
刀工好的厨子,丝切的细,一个土豆就是一大盘的菜。
学子们一天就指着这一顿,黎小鱼也尽可能的给他们吃好点。
这些都是辞州最会读书的了,考上去一个,那都是政绩。
想来想去,还是选了少赚一些,添了一道青菜鸡蛋汤。
他有私心,不是平白做善事。希望这些人能念着他的好意,结个善缘。
铁锅的好处在今日彻底的彰显了出来。
四周厚,锅底薄,导热很快。
起锅烧油,油热下入葱姜蒜辣爆香。
五花肉倒入后,因为冷热交替,升腾起一阵白雾。
油花四溅,噼里啪啦。
孙草听着这动静,吓的愣是不敢靠近。
将五花肉的油脂逼出后,肉香开始弥漫。
直到肥肉的部分有微微金黄,才开始翻炒。
这为五花肉增添了一抹焦香和风味。
尖椒斜着切丝,也要煸炒一番,增添味道。
自从大俞开通互市和海运后,各种食材源源不断的运输进来。
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