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第79章(第1页)

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“今天的酱汁调的味道不错。”

黎小鱼闻了一下味道,顺口夸了凌少卿一句。

凌少卿高兴道:“是吗?我待会照着之前的样子,再做一份多熟练熟练。”

“可以。”黎小鱼放下酱汁,问凌少卿,“你选好了珍馔楼里,谁继续跟着我学做菜?”

之前选的潘五身份最合适,结果因为这些年养大了心,这也不服那也不服的。

凌少卿心里早有合适的人选,“许活。”

本来凌少卿还有些犹豫,想着从家奴里选一个。

虽说没有一点厨艺,从头开始学会比较难。

但是至少不会白费功夫打水漂。

而前两天许活第一时间过来告知他张厨子要他做的事情,让凌少卿彻底下定了决心。

此人可用,可信。

对于凌少卿选谁,黎小鱼并不在意。

反正都是拿银子办事。

“行,他要学的菜,你帮他选还是他自己选?”

凌少卿道:“我来选,他学的那些,作为珍馔楼的新菜色。”

凌少卿现在也知道了什么是“炒”,那菜在铁锅里上下翻动,没一会就成了。

这烹饪的法子,又快,味道也不错。

他见过黎小鱼做炒菜时的样子,那么重的大铁锅,说举起来颠就举起来颠了。

凌少卿想到这里,问了黎小鱼一句。

“师父,要是学炒菜,许活他需不需要去练练举石头?”

黎小鱼不理解,“学炒菜,为什么要举石头?”

凌少卿拍拍自己的手臂,“自然是练臂力,好颠锅啊。”

黎小鱼摇头,“不用,做多了熟练后,自然就会用巧劲去颠锅了。”

凌少卿知道不用费大力气去练臂力,也能轻松许多,当即决定,“那就学几道炒菜,等我这道葱炖鸭学会了,师父再教许活吧。”

多一个人来学,师父肯定会被分去精力。

而许活似乎很有天分,上次拿到豆瓣鲫鱼,他后面做了几次,那味道就已经八九不离十了。

凌少卿也是要面子的,要是被许活知道他一道菜学这般久都还做不好,他面子往哪搁啊。

凌少卿心里的这些小九九,黎小鱼看了出来。

觉得这家伙是在做无用功。

只要是许活来学,他迟早会发现的。

不过给钱的是凌少卿,他想怎样就怎样吧。

“对了师父,你会做卤牛肉吗?”

凌少卿有些无奈道:“其他几个厨子做出来的味道总是差一些,没办法往外卖。”

黎小鱼点头,“二十两,我可以教。”

凌少卿闻言眼睛一亮,高兴不已,“好!”

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