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第185章 烤鸭（第2页）

等开始咀嚼的时候，面饼和甜面酱混合，连带着众多蔬菜和鸭肉混合的香味在口腔里寻找出路，带着一点点果木香气，赋予了一种新奇的感觉。

堂岛安吃着吃着觉得极星寮里有一个人一定会很喜欢这个料理才对。这种淡淡的果木香，就是炭烤料理的追求。有的厨师甚至会专门熏一熏肉来使肉带上这种奇特的味道。

一顿饭吃的堂岛安很满意，甚至于不满足。堂岛安感觉自己的胃口是真的变大了。不过也还好，作为一个还在长身体的小孩，能吃是福，更何况还有半大小子，吃死老子的说法，所以吃饭完全就是应该应分的。

所以说啊，华夏恩格尔系数高不是没有原因的。实在是好吃的太多了。甚至于这种说法只能适用于当时那个饭都吃不饱的年代，现在已经很难适用了。

一边想着，堂岛安将目光投向了最后的料理——鸭架。

对于鸭架的吃法，很多人是不理解的。为什么要啃骨头呢？

当然是因为好吃了！炸的金黄酥脆的骨架连带上恰到好处的调味料。虽然肉不多。但是丰富的调味料增添了风味。

更重要的是，堂岛安看着对面啃的很香，甚至单独尝了尝蘸料的叶山亮，这种复合型的香料，正好对了叶山亮的兴趣。毕竟从小到大学习的都是香料特攻。

叶山亮对于香料搭配的理解，在整个远月都属于站在顶点的人物了。哪怕算上老师也是一样的。毕竟他的老师可是汐见润。

如果说，远月每年毕业的大多数学生都是各大料理企业的心头好，值得挥洒着钞票追赶的人物。那远月的教师团队，就是很多美食界的大企业愿意付出股份去拉拢的存在。

更何况，汐见润有一个别人都没有的优势，那就是年轻啊！这么年轻的香料博士，在整个世界上都是罕见的。

堂岛安看到叶山亮如此喜欢这道鸭架，便好奇地问道：“亮，你觉得这道菜的香料搭配怎么样？”问专业的人专业的事。

叶山亮放下手中的鸭架，认真地思考了一下，说道：“嗯，我觉得这里面用的香料非常独特，看似是简单的辣椒，孜然粉，五香粉。但是辣椒的选择恰到好处，相互之间的比例也恰到好处，让人吃起来回味无穷，而夸张的地方就在这里，虽然最后撒粉的工作是人工完成的，导致粉并不均匀，但是比例是没问题的。”

叶山亮一直强调比例，比例问题是香料学的基础，不同的比例下，哪怕用的是同一种底料。做出来的合成香料味道也不一样。

所以让叶山亮惊讶的地方就在这里。出于汐见润的教导，他习惯性的把香料看的很重，所以在吃的时候就已经在脑海里思考怎么改进了。熟悉香料的他可以在脑海里做到模拟，也就是用模拟来排除错误答案。让叶山亮难受的地方就在这里。他现不是不能改，但是改完之后只能说做到了更贴合他的口味，不能像现在一样贴合大众的口味。

听完叶山亮的话，堂岛安才明白这看似普通的粉，到底有多少的东西在。也难怪各家酒楼对于自家店里的比例都是保密的。只能说百年老店名不虚传，从这些细节里面就能体会出来了。

吃过烤鸭，堂岛安心思已经飘到到另一家店了。

挂炉烤鸭的味道是这样的，那焖炉烤鸭呢？真的好奇。但是自己确实是吃不下了。这个答案只能留给下一次来的自己解答了。

喝着酸梅汤，嗯，一股子工业制品味道。带着叶山亮。两个人在街上开始当起了街溜子。

听着周围嘈杂的环境，堂岛安和叶山亮也如同水滴一样汇入人群。这里的人们有一种松弛感，大爷大妈用着一嘴的京片子打招呼，说的话富有一股独特的韵味。

要是让堂岛安来说就是好玩。一股子幽默感在里面。嗯，决定了，下一站就去天津卫。

傍晚，堂岛安有些遗憾的和叶山亮回到了酒店。他还挺想去听听相声啊！京剧啊，这些的，可惜了，叶山亮听不懂，带着他自己也就没必要去了。

不过叶山亮就没这个心思了。手里拎着一串糖葫芦，手上还大包小包的拎着点心。

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堂岛安从袋子里拿了一块。嗯，豆沙馅的。明豆沙的人真的是个天才，绵软细腻的豆沙，配上外面软软弹弹的面团。

只有豆沙的香气和面自带的那种甘甜。是堂岛安最喜欢的类型。没有放糖，就这种豆沙包是最好吃的。没想到自己能在街边上买到。

回到房间，堂岛安已经在计划下一站的路径规划了。在哪里还有安排的对手在呢。也不知道是个什么样的人。

比起堂岛安的悠闲，薙切蓟这两天的日子可不好过。倒不是说中村国际又出了什么问题。相反，随着中村国际的招生布，还真的是吸引了不少目光，也渐渐的有了点名校的样子。但是事业上的成功，并没有给薙切蓟带来太多的安慰。

他现在的全部心神都被牵制住了。整个人陷入了沉默。私生子的问题在薙切蓟看来并不严重。当时的自己才不在乎这些事情呢。但是严重的是被现后的感觉。一下子把所有人都推到了远月那边。而对于他一直以来营造的完美形象也是一种破坏。

要是说后悔倒也不至于。坏就坏的坚决一点。做大事的人，做了就别后悔就完了。

现在的问题是，他是直接宣布这个消息还是等到问题暴露之后再去解决呢？思考了好几天，薙切蓟也没有答案。更何况，现如今看来，自己的私生子好像继承了不得了的天赋。薙切蓟放下笔。看着面前的演讲稿，最终还是做出了决定。

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