确实,这糕点的做法并不复杂,唯一可以称得上是秘方的,就是把板栗细细的磨成粉再做。别人要是知道了做糕点的原材料,就可以轻易做出。若是大家都卖这糕点,那她这个生意也做的不长久啊。
大家听宋致的话,都觉得言之有理,不住的点头。
宋金也是一边点头,一边往嘴里塞糕点:“爹,这个主意好。三娘,那我们明天可得早点去占位置。不然好位置都被人占光了。”
一想到挣钱宋三娘就浑身力气,坚定的点点头:“好!大哥,明天我一定早早起床。”
又转头看向二哥宋良,撒娇的说:“二哥,你给我做个印子呗,做成一朵花的模样。”
“好。”宋良听了点点头,然后往他自己的房间里走。
三娘只是稍等了片刻,宋良就拿出一个雕刻成桃花花样的印子出来了,“这样的可以吗?”
宋三娘拿过印子,见大约两岁孩童拳头大的印子上的桃花被刻得精致漂亮,而且木头上的毛刺全被打磨的光滑,惊喜道:“就是这样!二哥,你这手艺可真好呀!我还想要别的花样,不过不着急,等你闲暇有空时再做即可。”
宋良本不是多言的人,闻言只是点点头:“那你明天过来拿吧。”
宋三娘见二哥答应了,又高兴地和大伯一家道别:“谢谢二哥!那我先回去了,大伯,大伯娘,哥哥们,再见。大哥,明天我们卯时又出。”
见宋金头答应了,三娘就高高兴兴的回家了。
怀着能自己赚钱的激动心情久久不能平复,宋三娘高兴的在床上打滚,然后强迫自己平静下来,闭上眼睛睡下了。
卖桂花糕的第一天,宋三娘早早就起来了。给自己和大哥蒸了一锅黑面掺着白面的窝窝,放在灶上温着,就开始做桂花糕了。
先拿水泡了一把桂花,然后,来到装栗子粉的缸子前,勺了几葫芦瓢的栗子粉在盆里,把分家分得的糖全倒进去,搅拌均匀,然后把泡好的桂花放进去加点油,搅棒均匀。
然后洗了一个大锅,把这一大团栗子粉团倒进去,反复翻炒,炒至成团就好了,三娘把栗子粉团搓成团,切成一个个大小一致的小剂子放进印子中,一按一块漂亮的桃花型桂花糕就做好了。
等糕点晾凉的功夫,宋三娘把油纸裁成方形,用来给客人包糕点。
宋三娘拿了一个大篮子,上面铺了一层拿来蒸包子的湿布,再把桂花糕一个一个小心翼翼的放上去,又用隔板隔出两层继续板上放桂花糕。看着满满一篮一百多个花型的桂花糕,她心里说不出的满足。
等忙完后天已经微微亮了,刚好这时宋金来叫她了:“三娘准备要出了,走到镇上要两刻钟呢,快点。”
“好,我准备好啦。”宋三娘连忙应声,拿上水,拎着篮子快步走出去。
一出去大哥宋金就主动接过篮子,看着大哥身上硬邦邦的腱子肉,宋三娘没有推脱,顺从的把篮子递给他。
一路上,宋三娘和宋金边赶路边就着水吃着他们的朝食——黑面窝窝。
到了镇上三娘和宋金面面相觑,街上人来人往,有卖菜的,卖鱼卖肉的,卖早点的……热闹非凡。可是没有人停下脚步往他们这个摊子瞄上一眼。
宋三娘灵机一动,想到了现代的试吃。于是把一块糕点切成几小块放在碟子里,喊着:“免费试吃糕点,大家快来看看啊!”
果不其然,街上很多人都停下了脚步,围了过来。无论什么时代,他们天朝人对免费的东西都那么感兴趣。
大家七嘴八舌的讨论着,一刺耳的声音冒了出来:“这天底下哪有这等好事,别到时候吃完了讹你们的钱。”
宋三娘一眼望去,只见一个带着一顶瓜皮帽子,留了两撇胡须,挺着大肚子的中年男子,他正不遗余力地游说着大家别来尝他们家的糕。
一个穿着深色褂子,手上提着篮子,看上去精明能干的大娘开口说话了:“小姑娘,你这糕点真是免费吃?”
宋金不知三娘在干嘛,从刚刚就一直在拉三娘的衣袖,试图想说服她改变主意。免费吃?那他们岂不是要亏死了!别到时候四个鸡蛋钱都挣不回来。
宋三娘安抚的拍了拍宋金的手:“大娘,我们这小门小户的,就算把家里的粮食都搬来,也不够大家敞开的吃啊!也就只够大家尝尝味道。您先尝一口,看看合不合胃口,再考虑要不要买。”
宋三娘往大娘跟前递了装有小块糕点的碟子,大娘将信将疑地拿起一小块,先是闻了闻,然后塞进嘴里,尝过后现果然不同凡响。
围观群众们都在起哄,叫着喊着:“味道怎么样啊?”
“对呀,您别光吃不说话呀!”有人高声喊道。
这位大娘一看就是见过大世面的人,对周围围观群众的声音充耳不闻,只对宋三娘说:“姑娘,你这糕点叫什么呀?吃起来真不错,怎么卖?”
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