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第140章 片儿川来一碗（第2页）

艺术这东西看情况，能吃固然好，不能吃的话贝贝也有现成的面条直接上。

按照刘主任的畅想，这是一家既有历史又有文化还有口味的一家高逼格的面馆，所以特意还弄了几个透明的窗口表演技术。

这会儿拉面条的两个大师傅已经到位了。

就看看那一身的腱子肉，还有那魁梧的身姿，不知道的还以为是玩摔跤的呢￣□￣｜｜

师傅的姿势一摆出来，外头的食客还真是看热闹还不忘提供情绪价值，一个个拍手叫好！

贝贝是不明白这个爽点在哪里，但是对于伙伴和食客的爱好还是表示尊重。

这会儿老白还在蛐蛐刘主任和声讨面前的老伙计，那是任凭那几个人挤眉弄眼到脸都要抽筋了，还说的起劲呢。

贝贝咋舌，这口才不去跟老夫老师混可惜了，当然啦思想道德和价值观上还需要老夫老师培养一下下！

接着贝贝眼看着时间不多了，只能叹息一声自己还得干活，后面的热闹看来是看不成了。

然后目不斜视走去后厨，没办法，她还年轻，还得工作，还得努力，还得奋斗……

进了厨房后，里头都在忙活着。

刘元在切菜，陈情在摸鱼。

没办法，洗菜有机器和专业的洗菜工，切菜有学徒帮厨还有切菜机……

毕竟是要上给客人吃的，陈情那还真是拿不出手。

刘元好歹给人想出了个好地方，那就是一会儿煮面条，他们现在讲究度，煮面条的艺术暂时不需要。

虽然热了点，但是陈情自然还是愿意的，不过这不是时间还没到，所以他就跟在师兄边上打打下手。

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嗯，自以为的打下手！

在贝贝看来，陈情那就是在左拦右阻帮倒忙。

此刻，贝贝同情她的徒三一秒钟。

不过很快陈情就现她了，一声高亢的“师父”后，很好，整个厨房的人都现她了。

一时间各个都朝着贝贝打招呼。

“老板好！”

“师父！”

……

这场面……贝贝把口罩拉上，点点头！

然后目不斜视来到锅前准备浇头。

今天地方大了，满足外头的老食客们，来个经典片儿川。

刘元有眼色，也提前做好了功课，一听贝贝说这个名字就知道需要什么。

下一刻，切成薄片的里脊肉放入大盆里，加入盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制起来。

一大把雪菜洗干净后切成小段。

边上成堆的笋去皮，这个活陈情戴上手套可以干，然后洗干净后转交给其他人切成薄片。

备菜一刻钟全部搞定，贝贝开始上手了。

大铁锅里头先热锅凉油，然后放入腌制好的肉片，翻炒至变色，装起来放一边备用。

这时候锅里面还留有底油，直接放入雪菜和笋片，翻炒均匀后加入适量清水。

之后大火烧开后放入面条，煮至面条熟透。

下一步则是将炒好的肉片放入锅中，加入盐、鸡精调味，搅拌均匀，最后关火，撒上一些葱花，一碗级美味地道的片儿川就做好啦

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