我试试新方法哦她本来就不适应北方的饮食习惯,满族流行的饽饽、酸汤子、苏叶饼、猪皮冻什么的,偶尔吃叫新鲜,经常吃简直受不了。
满族人的祖先以渔猎为生,因而特别吃野味,清朝前期做法又比较粗犷,让曾是南方人的清璇实在很难接受。
每年祭祀时,宫里赏下来的酸菜炖白肉血肠是不得不吃的,真叫清璇吃得掉眼泪。虽然胤禛偏素食,但福晋作为乌拉那拉氏这样满族老姓女子,在她管理下的贝勒府还是以满族饮食为主。
固然,康熙崇尚汉学,满族饮食也在悄悄汉化。但是要到乾隆时期,因为弘历“喜食南味”,苏杨美味才渐渐进入宫廷的。满汉全席就是弘历一手促成的。
现在,弘历的娘亲钮钴禄氏还没有进府呢清璇只能忍受不合口的食物了。只是怀了孕之后,人就娇气了,不投口的食物就下不了肚。一个月瘦了8斤,走路都没劲儿了。
永和宫,萦绕着淡淡的清荷熏香,里面的装饰干净秀雅,叫人着就舒坦。
一宫装女子,梳着小两把头,攒着仙鹤吐珠的步摇,皮肤白皙,凤眸明澈,眼尾上挑。她的鼻梁很直,显出女子中少有的坚毅气质。嘴唇丰润,涂着嫣红的口脂。上去只有二十出头,身材却很丰满,透着少妇的风致,似一朵盛放的粉色菡萏,美不胜收。
她就是德妃,一个康熙后宫中的传奇角色。康熙在晚年曾骂胤禩为“辛者库贱婢所生”,表达了对卫氏的蔑视。其实乌雅氏的出身也相当低,她可是宫女出身,却一路爬到四妃之一的地位,最终成了太后。
只凭她到了近三十岁的时候,还能受到康熙宠幸,生下十四阿哥,就可见其恩宠之深了。
虽然由于宫内位分低的嫔妃不能抚养皇的规矩,康熙帝将四阿哥抱给孝懿仁皇后抚养,但是并未改玉蝶。这其中固然有政治思量,但是德妃的能量也不可小视。
她受封德妃后膝下不但有两名亲子,还有代为抚养的胤祥,算得上皇子最多的宫妃了。
德妃召来身边伺候的齐嬷嬷,淡淡吩咐道“老四家的格格听说最近害喜得厉害。小十四之前撞过她,我就派魏嬷嬷去照顾她直到生产。你让魏嬷嬷带着腰牌,直接去四贝勒府吧”
齐嬷嬷行礼告退,很快就走远了。德妃站在玉质观音像前,拈了三支檀香烧上,跪在蒲团上。一旁守着的宫女隐隐听到一声叹息“老四啊”。
嘉福堂,一个穿着深青色旗袍的三十来岁的嬷嬷,正在向四福晋传达德妃的旨意。这嬷嬷长得白胖,着颇为憨厚。“四福晋,德妃娘娘派我来服侍宋格格。我别的不会,就会做些孕妇吃的菜。能不能请福晋在厨房留个灶台”
福晋点头道“当然可以。有劳额娘惦记了。翠画,送魏嬷嬷去沁玉院。”
魏嬷嬷一走,翠浓便对福晋说“福晋,我觉得前些天李格格说的话有些道理。你瞧连德妃都这么重视宋格格这一胎,不能不妨啊万一是个男孩”
福晋眉毛一挑,道“管他是男是女,生出来都得管我叫额娘。”
福晋的奶娘王嬷嬷说“福晋说得对。不过福晋可以等宋格格产下孩子,抱过来养。”
福晋摇摇头,“我还年轻,不能让别人的孩子占了我孩子的位置。嬷嬷,你去把额娘送来的送子观音拿来拱上,我要拜一拜。”
嘉福堂的檀香味儿更重了,全不似一个17岁少女的居所。
魏嬷嬷来到沁玉院,表明了以后会给清璇改善伙食的诚意后,受到了沁玉院全体人员的热烈欢迎。紫莉给她收拾了一间最大的客房,玉笈在一旁叽叽喳喳地说“嬷嬷,你要帮帮格格啊,她都吐了好些天了。”
魏嬷嬷放好行李后,就去拜见宋清璇了。清璇靠在美人榻上,脸色蜡黄,空气里有股淡淡的酸味。
魏嬷嬷先是说“格格,我是德妃娘娘派来服侍您的。我就会烧一些孕妇吃了补身体的菜,您平时喜欢什么口味,尽管吩咐奴婢。”
清璇急切地说“我就想吃些个酸的、辣的。像什么酸辣藕片,泡椒凤爪之类的。”
魏嬷嬷有点诧异了,这凤爪不过是下脚料,哪里好吃啦不过主子怎么吩咐,就怎么做吧她说“这些倒像是川菜了,奴婢的手艺是和北京的师傅学的,做出来也不知道好吃不好吃。”
清璇说“无妨,嬷嬷多试几次,都是些简单的菜,我相信你的手艺。”
魏嬷嬷点点头,行礼告退了。
当天晚上,魏嬷嬷给清璇做了泡椒凤爪、酸辣藕片、糖醋排骨、葱爆羊肉,想了想,还做了一道泡萝卜条。汤是浓香诱人的笋干老鸭煲,点心是去了核的蜜腌海棠果和驴打滚儿。
清璇先吃了泡椒凤爪,也不用筷子,直接用手抓着吃,泡椒酸辣、皮韧肉香,真是回味无穷。
墨蕴和玉笈都呆了,还是魏嬷嬷在旁边提醒道“格格,这道菜刺激性强,不可贪食。”
清璇闻言悻悻然,吃了3个凤爪后,才净手拿起了筷子吃其他菜。
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