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第73章 味在潮州水一章无聊的人情世故(第1页)

《藩乱》全本免费阅读

北风瑟瑟,刮得到榕江上撒网的渔夫,冻得了滴水未尽的士兵,却吹不进贵人家的高宅大院。

此时的城内的一座“驷马拖车”规格的大宅里,原本的主人早已不知所踪。

而钦封平南大将军、平南王二王子尚之孝在普宁知县的陪同下,在温暖的厢房中正准备享受着潮州菜的风味。

只见古朴的圆桌上,摆放着普宁县内新亨酒家大厨特制的潮菜,菜品很用心,分别来自潮州八县各地特色:

有海阳(今潮州潮安)的明炉烧响螺、饶阳(今潮州饶平)的鱼饭、莲阳(今汕头澄海)的狮头鹅、潮阳的蟹面、洪阳(今揭阳普宁)的豆干、揭阳的鲜笋、葵阳(今揭阳惠来)的酸梅午笋(鱼)、新阳(今梅州丰顺)的盐焗鸡,还有一锅用生米加入干贝、生蚝、虾、蟹等海鲜熬煮出来的砂锅粥等菜品,都是潮州八邑当地的特色菜,主打一个“鲜”。

旁边的小桌子上,还有知县搜罗全县糕点师傅赶制出来的小吃,有莲阳的猪朥粿、揭阳的鼠曲粿、葵阳的绿豆糕、饶阳的宝斗饼、潮阳的鲎粿、海阳的腐乳饼等等,那是等贵客在饭前或者饭后喝茶时候的茶配,一般不在此时食用。

……

尚之孝正座中央,看着满满当当的一桌子菜,不由对陪座的普宁知县客气的:

“普宁县,太破费啦,上这么多菜,吃不完多浪费啊。”

普宁知县一边倒酒一边笑道:

“殿下军务繁忙,好不容易请您吃顿饭,也拿不准什么菜合您口味,就让他们多上了几道。“

“这些都是我们当地特色的农家菜,尤其是这味芹菜。”

普宁县点了点桌子上一味飘着热气、青翠诱人的野菜介绍道:

“这可是这家店的招牌啊!用的是一个叫沙汕坪的小渔村特有的野菜,用猛火爆烧,味道清香甜脆,叫‘爆烧芹菜’,我特意跟店主交代过,一定要给您安排上。“

“来,您尝尝。”

普宁县给尚之孝的碗里夹了一块。

尚之孝也不客气,夹起来后往嘴里一放。

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