卤婆婆,特色自然就是卤味。
陈深早有耳闻,一些不是那么懂餐饮的餐饮人做的火锅品牌,联动了一个喜剧大明星,甚至对外宣称大明星就是老板,加一群想蹭大明星热度的网红,集中宣传了一个月。
然后收割了天南地北的加盟商,仿佛一夜之间,全国各地加起来就开了几百家店。
卤鸡爪、卤猪蹄、卤排骨等等卤味,再放入火锅里煮一次,便是他们的特色。
许又恩看着碗里的鸡爪,然后又看看陈深,等陈深开始吃了之后,她才动筷子。
不是说要等陈深先吃,而是她觉得吃这种带骨头的会很麻烦,有些不雅,万一在陈深这减分了呢!
“有这么好吃吗?”
许又恩看着陈深细嚼慢咽一副仔细品味的样子问道。
陈深反问:“你觉得好吃吗?”
许又恩把碗里还没吃另一个鸡爪夹到了陈深碗里:“给你,我还是喜欢吃毛肚肉片这些传统的菜。”
陈深点头。
卤婆婆其实是不适应川渝地区的,可能沿海会好一点。
但是,人家的打法好,以明星撬动抖音上面的大网红,再以抖音的热度去运营各大美食平台的各种排行榜。
铜包金,显得比纯金还金,热度迅速转化成了收益。
也是因为这些热度,大明星的店,网红都在吃,让很多人走进了卤婆婆,试试?
不说有多好吃,味道至少是及格的,加上明星网红的滤镜,很多人来都要拍照打卡,热度滚热度,遍地开花。
陈深看过陈火锅内部的一些资料,卤婆婆在好几个地方,都开在了陈火锅的旁边,他们甚至对加盟商说,陈火锅是被他们打倒的。
一套组合拳,把那些不懂餐饮的加盟商哄的团团转。
若是投资小几十万的奶茶店,顺着这口风,不说赚钱,保本不难,但动不动就上百万投资的火锅店,风头一过,回本说不定都是问题。
“你平时吃火锅多吗?”陈深问道。
“一周两到三次,应该不算多吧。”
“那?觉得印象最深刻的是哪家店?”
“那可多了,我在吃方面不喜欢追求新鲜感,最喜欢吃的就是我家楼下的那家周鱼头火锅,我吃了十几年了。”
陈深问这些,许又恩觉得不是单纯的问自己喜欢吃什么东西,而是在吃这方面的理念,这么回答,那不就是在告诉他,我要认定一个人了,是很专一的。
这一次许又恩是真想多了,陈深就是当做火锅调研来问的。
看陈深吃的很认真的样子,可能是觉得陈深喜欢吃卤味火锅,又把一个捞起来的猪蹄夹给了陈深。
“有机会带你去对面吃。”陈深道
“对面?”
许又恩往窗户外看了一眼:“你说陈火锅啊?好啊,你说的,我当真了啊。”
“嗯,周五的晚上,你不是问我跟茉姐的事吗。”
许又恩笑道:“哎呀,有时候会有点小心眼嘛。”
今天到现在,许又恩的感受是好的,内心是满足的。
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