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第28章 第二十八章 开业活动 门口摆花篮（第2页）

能吃是福啊，怎么这些小年轻一个个不知道惜福呢

见年长服务员摇头，收银姑娘讷讷道“我也想吃，可这不是新买衣服快穿不上了么”

这边还在说着，厨房里香味儿倏忽一变，浓烈蒜香味褪去，一阵又一阵漂浮氤氲香气充斥了整个空间。

不麻，不辣，只是那种最为平实醇厚香味，像是大块肉放在锅里炖煮，慢慢变得软烂，甚至从骨髓里溢出丰富油脂，才逐渐形成这股味道。

偶尔能闻出一点桂皮香气，很快又被肉香掩去了。

这股味道能给人满足感，质朴而踏实。是那种闻起来让人觉得“配着这道菜我能吃三大碗饭”香味，要说多惊艳倒也不是，只是纯粹诱人。

收银姑娘彻底放弃抵抗了，喃喃自语道“穿不上就穿不上吧，大冬天，谁我穿裙子啊。”

领班钟姐在一边嗅着香味儿，忽然道“对了，老板，餐厅开业有做过宣传么或者有没有什么活动啊我也在朋友圈里帮您发一下”

苏乔正用手机给骆云深发消息，这会儿听见问话抬起头，竟是一副茫然表情“啊”

钟姐以为他没听清，把自己问题重复了一遍。

谁知，苏乔还是一脸茫然，不明所以。

钟姐“”

“网络平台宣传、发传单小广告、开业打折活动”钟姐道。“都没有吗”

着餐厅装修好了，服务员培训也做好了，开业在即，结果老板居然根本没宣传过吗这得是心有多大啊

苏乔挠了挠头，小声问“就开业当天在门口摆几个花篮，不就行了吗”

钟姐“”

一众服务员们“”

苏乔从服务员们表情中察觉到了不对，他抠了抠桌面，紧张道“不行吗”

众人面面相觑，也不知道该说什么好。毕竟苏乔才是老板，有些话说多了显得自己不尊重对方，多管闲事似。

钟姐经验多些，职位在一群人当中也最高，这时想了想，小心地说“一般餐厅开业活动力度都比较大，还会特意在目标群体内宣传，或者跟本地媒体合作”

苏乔对这些全无了解，这时睁大眼睛认真地听。

现如今自媒体发达，各行各业都竞争激烈。放在十来年前，餐馆基本靠厨师手艺撑着，名声建立在一道道菜上，扎扎实实积累起来。

现在么，手艺固然重要，宣传也不能落下。

知名度越大，目标客户越多。即便苏乔手艺能让九成客户成为回头客，那知名度不够，跟别大店还是没法比。十个客人留九个，但别人营销做到位了，进店能有五十个，即便只能留下一半，不还是比自家多

这个道理也不用讲太明白，苏乔立即就懂了。

“还有开业活动。”钟姐道。“对面颂食记开业时候，前三天用餐三点八折，充值会员卡还有赠礼，充五百送一百。”

苏乔又是一怔。

这点他也没考虑过。光是想着开张就好，这种博人气赚口碑方式，压根一点没想到。

他本身就不是个做生意料子，也深刻知道自己不聪明，所有灵气似乎自重生后都放到了做菜上面，这时听钟姐提醒，才意识到好像大多数店铺刚开业时候都会以这种手段来吸引顾客。

苏乔“唔”了一声，充满求知欲地说“还有吗”

他已经打开手机便签，打算把这些都记下来了。

“还有微博、微信宣传。本地有不少美食公众号，经常会推荐一些餐厅。”钟姐又说。“我之前在别餐厅工作，见过不少顾客是通过这种宣传专门去吃。关注这些市民挺多，如果有优惠放上去，好些人都会抢购。就是需要给美食公众号交一点钱。”

这就相当于是付费做广告了。即便不是开业期间，晋城也有很多餐厅会定期准备一些优惠套餐，专门放在这些美食公众号上，也算是招揽人气一种手段。

苏乔“嗯嗯”点头，手指飞速在手机上点来点去，认真记录。

收银姑娘也说“还有团购软件跟点评软件，很多年轻人都在用。我每次去外面吃饭都会一下餐厅评价，吃完还能打分。这个上面评分，对很多餐厅来说都是很重要参考指标。小老板，要不咱们也弄一个吧推出固定二人餐三人餐，价格比到餐厅单点略低一些，应该会很受欢迎。”

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