第39章 新签到奖励（第3页）
所以估个原因，自从开业以，居酒屋生意便蒸蒸上！
毕竟居酒屋最讲就随意，就要自由自在，如果连想吃料理都，那自然会很扫了很多食客们兴致！
众所周知。
中华料理着八大菜系，分别：
川菜！
鲁菜！
淮扬菜！
粤菜！
浙菜！
闽菜！
湘菜！
徽菜！
其中淮扬菜，最讲刀工，尤以瓜雕享誉四方。
而最具代表一道料理，便能将豆腐切成犹如头丝一样微细文思豆腐！
相传在乾隆年间，一位法号文思和尚在扬州天宁寺修持。由于家寺庙前往前往烧香拜佛佛门居士很多，所以寺庙里斋菜供应，就成了问题。
于，他便研制了易变化菜肴豆腐，组成豆腐斋菜宴席。
其中一道，以豆腐主料，佐以金针、木耳、青菜、笋丝、香菇丝等烧制豆腐羹。
味道嘛！
鲜美清甜、余味无穷！
同时，在卖相上特别错，因此引了很多善男信女前往寺中品尝！
一天，乾隆帝南下江南，路过扬州时听闻天宁寺风景甚佳，便前去一游。
结果，他在品尝了道菜品十分意，便将其列入宫廷菜，并其正名“文思豆腐”。
诚然。
世界上菜肴，千千万万。
但每道菜也说都很简单，照着菜谱都一定能做得出！
比如说：道文思豆腐菜品，刀工、候、调味，哪个都技术活，都需要专门厨师教导！然自身要断积累验，长期实践才能最终学会！
“文思豆腐？”
“倒也一道错中华菜品！”
喃喃自语着一句话，张凡才将目光重新放在那道特殊菜谱，升龙饺子！
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